Bonjour! Un petit accompagnement à la fois simple et gouteux! 2 endives 20g de beurre Sel et poivre 1 pincée de muscade moulue 1cc de sucre roux 1 cs de crème liquide Quelques noisettes entières Evider et émincer grossièrement les endives. Dans une poêle...
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Bonjour! 200g de beurre 1 cs de vanille liquide 200 125g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 170°. Battre le beurre avec le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que l'appareil soit crémeux et blanc....
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Bonjour! Un entremets tellement gourmand.... 4 oeufs 75g de sucre 60g de farine 20g de fécule de mais 30g de poudre d'amandes 3g de levure chimique 1 pincée de sel 1cc d'huile neutre 1cc de cacao non sucré 1 double expresso Préparer le biscuit: préchauffer...
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Bonjour... Un petit plat doux et rassasiant! 100g de vermicelles 20g de beurre Eau tiède Sel Raisins secs Canelle Sucre glace Mettre une couscoussière à moitié remplie d'eau sur le feu. Porter à ébulltion. Mettre les vermicelles dans le panier percé et...
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Bonjour! Les jolis oeufs bleutés des canes donnent une texture particulièrement moelleuse ce dessert d'antan! 1L de lait entier 1 gousse de vanille 180g de sucre 5 oeufs de cane Dans un moule à manqué en métal, verser la moitié du sucre et le placer sur...
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Bonjour! Un gâteau d'un moelleux incomparable et sans un pouce de matière grasse! 7 oeufs 150g de sucre 100g de farine 75g de fécule de mais 1 pincée de sel 2 clémentines Préchauffer le four à 175°. Clarifier les oeufs. Battre les jaunes avec le sel et...
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Bonjour! Ne sont elles pas mimi à croquer? 125g de farine 65g de crème fraiche épaisse 1cc de levure chimique 1/2 citron sel 2 oeufs Préchauffer le four à 240°. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que l'appareil soit bien blanc. Incorporer alors...
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Bonjour! Un bon petit plat relevé.... 500g de veau haché 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1/2 bouquet de coriandre 1cc de piment doux moulu 1cc de cumin moulu 1 pincée de gingembre 1/4 de cc de poivre 1cc de zestes de citron confit Sel 1 oeuf Farine Huile...
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Bonjour! Simple et gourmand, ce petit dessert ravira les amateurs de bananes cuites... 2 bananes 20g de beurre 1 belle cs de miel 1/2 citron 1/g gousse de vanille Crème fouettée Crème glacée Peler les bananes. Dans une poêle à feu doux, faire fondre le...
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Bonjour! Sous une peau croustillante, l'arôme des épices sublime une chair moelleuse à souhait.. 1 poulet fermier 1cc de gros sel 1/4 de cc de sel fin 1/2cc de poivre 1cc de cumin 1/2cc de gingembre 1 petit oignon thym et laurier 1cc de piment doux 1...
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