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Bonjour! Une petite recette de goûter pour les intolérants.... J'ai accomodé une recette trouvée sur le Pétrin de Sandra: je n'avais pas de margarine à la maison, et Maman devait suivre pendant une semaine un régime strictement sans lait... (D'ailleurs,...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! J'ai voulu copier cette brioche aperçue au fil des blogs ces derniers temps.... Et évidemment, avec ce fichu beurre allégé, ça n'a pas autant "feuilleté" que je l'aurais souhaité.... 270g de farine t45 5g de sel 35g de miel 50g de beurre allégé+20g...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Quand j'avais cuisiné mes poulets aux olives, j'avais réservé les ailes et les carcasses pour faire un bouillon. Puis j'ai avisé mon placard.... Et les ai finalement mis en marinades. Une dizaine d'ailes de poulet ou 6 ailes+ 3 carcasses avec...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Le jour de mes fiançailles, j'ai proposé des mignardises et deux "gros gâteaux" dont celui ci: entre deux biscuits moelleux, une mousse de cerises et des cerises entières, habillé de blanc pour l'occasion.... Pour au moins 15 parts! 6 oeufs 150g...

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Tag(s) : #Gateaux

Bonjour! Les petites gourmandes d'avant hier avaient raison, la recette qui avait motivé ma pâte feuilletée inversée était un mille feuilles. Mais pas le classique, je voulais qu'une petite surprise se cache en son coeur.... 1 recette de pâte feuilletée...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! En toute sincérité, cette recette est le fruit d'un pur hasard: à l'origine, je voulais tester le feuilletage inversé mais gaspiller 400g de beurre en cas d'échec me déplaisait.... J'ai donc fait des réductions proportionnelles pour 100g de beurre....

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Tag(s) : #Boulange!
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