Bonjour! Une petite recette de goûter pour les intolérants.... J'ai accomodé une recette trouvée sur le Pétrin de Sandra: je n'avais pas de margarine à la maison, et Maman devait suivre pendant une semaine un régime strictement sans lait... (D'ailleurs,...
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Bonjour! Il est très agréable de déguster de nouvelles saveurs, de tester des recettes originales ou compliquées.... Toutefois, un classique de temps en temps, ça ne fait jamais de mal.... Je vous présente ma version de Spaghettis Boulettes. Pour 3 à...
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Bonjour! J'ai voulu copier cette brioche aperçue au fil des blogs ces derniers temps.... Et évidemment, avec ce fichu beurre allégé, ça n'a pas autant "feuilleté" que je l'aurais souhaité.... 270g de farine t45 5g de sel 35g de miel 50g de beurre allégé+20g...
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Bonjour! Quand j'avais cuisiné mes poulets aux olives, j'avais réservé les ailes et les carcasses pour faire un bouillon. Puis j'ai avisé mon placard.... Et les ai finalement mis en marinades. Une dizaine d'ailes de poulet ou 6 ailes+ 3 carcasses avec...
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Bonjour! Le jour de mes fiançailles, j'ai proposé des mignardises et deux "gros gâteaux" dont celui ci: entre deux biscuits moelleux, une mousse de cerises et des cerises entières, habillé de blanc pour l'occasion.... Pour au moins 15 parts! 6 oeufs 150g...
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Bonjour! Un conseil si vous êtes au régime: cliquez sans attendre sur la petite croix rouge en haut de cette page, car la recette que je m'apprête à rédiger est une abomination calorifique: environ 1375 kcal pour la recette, soit, pour 3 personnes avec...
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Hello! Un petit article pour répondre au tag d'une jolie fée qui fait des photos juste exceptionnelles, et les accompagne de récits et poèmes tellement bien écrits qu'elle m'emporte sur ses ailes chaque fois que je la lis.... Ma jolie Cendrine. 1. Quelle...
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Bonjour! Les petites gourmandes d'avant hier avaient raison, la recette qui avait motivé ma pâte feuilletée inversée était un mille feuilles. Mais pas le classique, je voulais qu'une petite surprise se cache en son coeur.... 1 recette de pâte feuilletée...
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Bonjour! Un bon plat mijoté et bien relevé pour aller chercher dans les épices la chaleur qui nous fait défaut dehors.... 700G de boeuf à braiser type bourguignon 1 gros oignon 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1cc de cassonnade 1/2cc de poivre 1/2cc...
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Bonjour! En toute sincérité, cette recette est le fruit d'un pur hasard: à l'origine, je voulais tester le feuilletage inversé mais gaspiller 400g de beurre en cas d'échec me déplaisait.... J'ai donc fait des réductions proportionnelles pour 100g de beurre....
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