Bonjour! Inspirée de l'inimitable Christophe Michalak, je me suis lancée dans ces petites douceurs acidulées.... Pour la pâte: 35 g poudres d’amandes 2 g sel 90 g sucre glace 50 190 g farine 20 g fécule de maïs 130 g beurre pommade 50g d'oeuf Pour le...
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Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée salée vite faite et gouteuse... Les photos ne sont pas très jolies car mon appareil a rendu l'âme, mais garder cette assiette pour moi toute seule eût été un peu dommage... 100g de boeuf haché...
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Bonjour! Un cake aussi gourmand que parfumé.... 200g d'oeufs (4) 180g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de beurre de cacahuètes crémeux 3 belles cs d'ovomaltine en poudre 3 cs de lait 125g de sucre 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°....
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Bonjour! Une technique imparable pour cuisiner le rôti de boeuf.... Simple et savoureuse, la viande sera cuite à point et très juteuse! 1 pièce de boeuf (tende de tranche) de 750g ficelée 1 oignon 1 échalote 3-4 gousses d'ail 1 branche de thym 1 feuille...
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Bonjour! Aujourd'hui un dessert aussi doux que parfumé... 50g de riz rond 600g de lait 1 cs de crème épaisse 50g de sucre glace 1 orange Couvrir le riz d'eau froide. Porter à ébullition, compter 5 minutes, et égoutter. Rincer. ENtre deux, porter le lait...
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Bonjour! Je ne saurais dire combien de tartes aux pommes j'ai publié sur ce blog....C'est un dessert tellement simple mais si apprécié! 80g de poudre d'amandes 80g de farine t45 80g de beurre 1 pincée de sel 40g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 3 pommes...
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Bonjour! De délicieuses bouchées à picorer avec les doigts... 2 filets de poulet Lait fermenté QS Couper les filets en cubes. Les placer dans une assiette creuse, recouvrir de lait fermenté et laisser reposer une nuit, filmés, au frais. Pâte à beignets:...
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Bonjour! Vite préparé, ce petit plat calera agréablement une faim de fondant! 2 oeufs 10g de beurre 1/4 d'oignon 1 portion de Vache qui rit au Leerdammer 1cc de crème épaisse 1 pincée de poivre. Emincer l'oignon. Le placer dans une petite casserole, couvrir...
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Bonjour! Ce qui plaira des ces petits biscuits? Mais tout, pardi! 70g de farine 50g de poudre d'amandes 80g de cassonade 1 jaune d'oeuf 60g de beurre 2g de bicarbonate 1 pincée de fleur de sel 1 grosse cc de jus de citron+1/2cc de zestes Pralinoise QS...
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Bonjour! Simplissime, cet accompagnement ravira les fondus de pommes de terre.... 2 pommes de terre Agata moyennes une tablette de bouillon fleur de sel et sel fin unbain de friture Rincer soigneusement les pommes de terre et les couper en quartiers....
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