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Bonjour! Pour ma délicieuse maman, j'ai concocté un menu royal... Dans quelques jours, je publierai l'entrée (avec un clin d'oeil à ma douce Nadine qui peine avec les Nids!!) Aujourd'hui, je vous offre une photo du plat principal, un pavé de saumon en...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Je vous propose de partir avec moi au Liban, pour un dépaysement savoureux, petit voyage de noces après les recettes du mariage de la semaine lol! Pour 4 portions généreuses: 150g de pois chiches secs 1 oignon 1 cube de bouillon de boeuf 2 cs...

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Tag(s) : #Tartinades - sauces

Bonjour! Dernière recette du mariage, pour les chocophobes, un framboisier tout léger, avec un chapeau de chantilly vanillée et une robe brillante... Cercle de 24 Pour le biscuit: 6oeufs 50g de poudre d'amandes 70g de farine 70g de sucre glace Même facon...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Premier dessert du mariage, un royal au chocolat... Un peu revisité! Monté sur un biscuit moelleux marbré, avec du praliné maison pour le feuilleté, un insert crème brûlée intensément vanillé et une mousse au chocolat 70% de Monbana puissante......

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Comme promis, suite du repas de mariage... Voici une entrée impressionnante mais simple à réaliser, merci à mon ami traiteur de m'avoir donné la technique! Pour 20! 1 kg de filet de saumon frais ou dégelé, désareté et pelé 1 cc de poivre blanc...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Vendredi dernier, ma cousine s'est mariée... N'ayant pas beaucoup de moyens, elle m'a demandé d'organisé le repas... Trois jours de travail, un appel à un ami et un passage aux urgences plus tard, je vous propose la description du menu que je...

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Tag(s) : #Entrée
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