Bonjour! Toujours addict de ma poêle en granit, j'ai eu envie de participer au concours de ma copinaute Mely qui nous propose de revisiter le risotto à travers les cuisines du monde. Une idée toute en saveurs... 2 belles escalopes de poulet 1 oignon rouge...
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Bonjour! J'ai eu l'opportunité de bénéficier d'un partenariat avec la maison St Dalfour L'on trouve dans ses rayons le meilleur du fruit: des coulis naturels, sucrés grâce à des produits à index glycémique plus faibles (sirop d'agave, jus de raisin concentré),...
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Bonjour! Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment la recette, mais le matériel qui motive sa réalisation. Depuis quelques semaines, j'avais entendu parler de poêles en granit qui me tentaient beaucoup car elles s'apparentent aux bonnes vieilles poêles de mamies:...
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Bonjour! Aujourd'hui, une copie du goûter qui nous a été servi au goûter au moins une fois dans notre enfance: de moelleuses génoises assemblées avec une ganache au chocolat et un glaçage blanc et sucré... Saupoudré de gourmandises! 3 oeufs protegg 120g...
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Bonjour! Un demi filet de poulet enrobé d'une pâte à frire et pané, une aberration diététique, mais je pense avoir percé le secret de la panure crousti moelleuse des fast foods... On pourra bien évidemment préférer les petites bouchées mais pour le coup...
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Bonjour! Une recette qui appellera l'été à s'installer... Grâce à mes partenaires Protegg et la Fée Régime, j'ai réalisé une tarte bien garnie et parfumée, une vraie "salade de fruits" gourmande! Pâte: 160g de farine 80g de beurre 50g de sucre glace 1...
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Bonjour! Il est certains jours où on passe devant un article, on l'achète, sans savoir ce qu'il deviendra. De superbes tranches de jarret, bien rouges et régulières, ont croisé mon chemin et celui de ma cocotte... ;-) 2 tranches de jarret de boeuf (env.800G)...
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Bonjour! Une petite douceur dont j'ai pris la recette à la marque Michel et Augustin: n'ayant pas l'opportunité de tester ceux qu'ils commercialisent, j'ai pris leur façon de faire et l'ai modifiée à mon idée 120g de beurre doux (beurre aux cristaux de...
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Bonjour! Une viennoiserie quasi sans complexe grâce à la subsitution de la majeue partie du beurre par les yaourts, un plaisir irrésistible! 2 yaourts 50g de beurre 3 jaunes d'oeufs Protegg 60g de miel 350g de farine 1 sachet de levure déshydratée 6g...
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Bonjour! Un gâteau léger comme un nuage, encore plus tendre qu' une génoise.... 3 oeufs 1 pincée de sel 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 6 cs de sucre 6 cs de farine 1 pincée de sel 1 orange 1 citron Battre au fouet électrique les oeufs, le sucre...
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