Bonjour! Aujourd'hui, un dessert hautement indécent.... Gourmandissime..... 100g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 30g de chocolat blanc 20g de farine 2 cs de sucre vanillé 3 oeufs 1 pincée de fleur de sel 90g de beurre 100g de crème liquide Fraises...
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Bonjour! Comme dirait ma jolie Chachinette, depuis que j'ai la technique je n'arrête plus de faire des msemen.... Aujourd'hui, je les accomode dans un plat relevé et parfumé.... 3 cuisses de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 (100G) morceau de qedid (viande...
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Bonjour! Une petite recette toute en simplicité et fraicheur... Pour 2 personnes: 1 banane 1 pomelo 1 orange 2 kiwis 4 fraises 30g de miel Peler les agrumes et en lever les suprêmes. Ne pas jeter les déchets! Entre les mains, presser le "reste des agrumes...
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Bonjour! Un p'tit bout de soleil sucré.... 100g de sucre 10g de beurre 1 boîte d'ananas au sirop ou un ananas 3 pommes 160g de farine 1 oeuf 1 cs de vanille liquide 40g de sucre 80g de beurre 1 pincée de sel Préparer la pâte sablée: travailler en sable...
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Bonjour! Je remonte encore une ancienne recette pour l'améliorer à notre gout.... 1 langue de boeuf 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau Les queues d'un bouquet de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cs de poivre concassé 1cs de gros sel...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette simplissime et gourmande.... Chasse aux oeufs!Des petits biscuits au bon gout de beurre et de vanille, une touche de sel qui croque, une texture ultra friable....Miiiiiiiiiiiam! 30g de sucre vanillé 1/2cc de fleur de...
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Bonjour! Une soupe repas consistante pour ce temps rafraichi.... Pour une grande marmite: 400g de boeuf a bouillir 1 cs d'huile d'olive 1 branche de celéri 1 fenouil 1 oignon 1 belle carotte 2 gousses d'ail 100g de fèves(précuites à la vapeur pendant...
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Bonjour... Aujourd'hui, je revisite une recette que j'avais déjà publiée. Pas de grand changement, mais de meilleures photos et une technique un peu plus aboutie.... 2 pavés de saumon 1cc de fleur de sel+1 pincée 1 cc de poivre noir concassé 1 pincée...
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Bonjour! Papy Brossard est venu me sussurer à l'oreille qu'il en avait marre de pâtisser, le pauvre.... Du coup, j'ai emprunté le tablier de Mamie Nova et la base de Pierre Hermé pour réaliser ma version à moi de ce goûter ultra classique... 175g de farine...
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Bonjour! Une petite impro avec les fonds de frigo..... 4 feuilles de bricks 2 crottins de chèvre de Touraine 1 gros oignon 1 cs d'huile de noix 4 tranches de jambon de dinde 4cc de crème fraîche épaisse Poivre, sel et muscade Une douzaine de noix sèches...
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