Bonjour! Un petit plat pascal, savoureux à souhait, et fondantissime.... 5 souris d'agneau 1 tête d'ail(10 petites gousses) 1 gros oignon 1 bonne cs de miel parfumé 1 cs rase de cumin moulu 3 carottes 1 branche de céleri 2 branches de thym 1/4 de cs de...
Lire la suiteBulgur Pilav
Bonjour! Aujourd'hui, une simplissime recette venant de Turquie, toute douce et franchement cro bonne! 80g de pâtes "vermicelles" ou "cheveux d'Ange" 160g de bougour Gros 20g de beurre 2 cs d'huile d'olive 1 tablette de bouillon (au choix, en ce moment...
Lire la suiteMon petit Nid de Pâques, choco petits beurres
Bonjour! Aujourd'hui, unne gourmandise croquante fondante.... La recette du biscuit est inspirée de Pierre Hermé. 300g de chocolat au lait 150g de beurre demi sel 75g de farine 60g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf d'oie ou 3 oeufs...
Lire la suiteQuiche rustique aux pommes de terre, jambon et reblochon
Bonjour! Aujourd'hui, un plat très consistant, à déguster avec gourmandise... Pâte: 180g de farine 1 gousse d'ail 80g de beurre 1 oeuf Sel, poivre Eau Appareil à quiche: 3 oeufs 180g de crème épaisse 1/2 reblochon Poivre 1 pincée de muscade 2 tranches...
Lire la suiteTarte sans cuisson aux fraises et kiwi
Bonjour! Aujourd'hui, un petit dessert 0% de conséquence, mais 100% fraicheeur et gourmandise.... 100g de biscuits petits beurre 40g de beurre mou (allégé possible, la preuve) 240g de petits suisses 0% 5 grosses fraises 4 petits kiwis 5 pincée sde noix...
Lire la suiteBoulettes de riz façon Arancini
Bonjour... Une recette qui sent bon la douceur italienne.... 200g de riz 1 tablette de bouillon huile d'olive et basilic 2 gousses d'ail Poivre 1 oeuf 2 cs d'huile d'olive 40g d'emmental Préparer le riz: mesurer son volume et le verser dands une casserole.Ajouter...
Lire la suiteBaklawa cacahuètes amandes (pâte maison)
Bonjour! Aujourd'hui, une recette infiniment miamesque: alliance de croustillant, de croquant, de sucré.... 250g de farine 75g de beurre fondu 35g d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 40g d'eau 40g de cacahuètes 110g d'amandes entières brutes 1 cs...
Lire la suitePoulet à l'indienne
Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette qui dépayse,et franchement, ca sent trop bon dans la cuisine.... 2 cuisses de poulet 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 cs de coriandre fraiche hachée 1cc de gingembre moulu 1/2cc de canelle moulue 2 clous de girofle...
Lire la suitePetits pains aux raisins
Bonjour! Satisfaite de ma boulange avec la pâte à brioche à la crème fraiche, voici de petites gourmandises qui se laissent déguster sans faim fin... 1 portion de pâte à brioche sans beurre 200g de lait 1 cs de maïzena 2 cs de raisins secs 1 cc d'arôme...
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