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Bonjour! Le jardin a été très généreux en tomates cette année.... Et après les pâtes à la tomate, les tomates en vinaigrette, les tartes et pizze à la tomate, les tomates à la croque au sel et autres dégustations tomatées... Il a fallu penser aux conserves....

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Tag(s) : #Conserves et confitures

Bonjour! Un ananas pas topissime à la croque.... Pas grave, avec une touche de ci et de ça, on le dégustera sur une belle tartine cet hiver... 650g d'ananas 150g de banane 1/2 sachet de vitpris 350g de sucre 1 cs de vanille liquide 1/2 citron vert Ebouillanter...

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Tag(s) : #Conserves et confitures

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui de redécouvrir un fruit oublié! 1.2kg de coings 800 g de sucre ordinaire 100g d'eau (1 bâton de canelle, ou 1 gouse de vanille, facultatif) Essuyer, peler et vider les coings. Mettre les épluchures et les trognons...

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Tag(s) : #Conserves et confitures

Bonjour! Comme une petite fourmi, je continue dans mes conserves pour ne pas être au dépourvu quand la bise sera venue... Après les mirabelles, me voici avec des tomates, qui sont délicieuses mais commencaient à être un peu avancées pour les manger crues....

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Tag(s) : #Conserves et confitures