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Bonjour! Aujourd'hui, une petite pizza pour combiner une hypothèse que j'ai déjà mise en oeuvre dans mes tartes, et tester une idée piquée sur Supertoinette: la pâte n'est pas faite avec de l'eau mais avec de la crème, et la cuisson donne une base crousti...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Aujourd'hui, une douceur orientale.... Une pate fine enroulée, pour une bouchée feuilletée toute craquante! J'ai trouvé cette recette chez Soulef et ai adapté les quantités. 250g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 petit oeuf (de...

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Tag(s) : #Gateaux

Bonjour! Aujourd'hui, un petit dessert né d'une idée toute simple: envie d'une rondeur en bouche et à l'oeil... 1 pomme golden 1/4de cc d'agar agar 1CS+2cc de vanille liquide 60g de sucre 40g de biscuits type petits beurre 10g de beurre pommade Crème...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Une gourmandise riche certes, mais l'envie était trop forte.... 1cc de levure boulangère 50g de lait tiède 50g de farine Mélanger ces ingrédients, et laisser lever 20 minutes. 200g de farine 1 gros oeuf 1/2cc de sel 25g de miel 75g de lait Le...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Etes vous comme moi, tendance à mettre le feu un peu fort parfois? Et avoir les manches des poêles qui fondent et se détachent? M'en fous, j'ai gardé ma crêpiere quand même. 5 pommes golden 20g de beurre 15g de sucre vanillé 60g de beurre demi...

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Tag(s) : #Desserts
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