Bonjour! Une recette bien gourmande..... 100g de farine 1pincée de sel 25g de sucre 40g de beurre 1 jaune d'oeuf 60g d'eau 20g de beurre 1 pincée de sel 1cc de sucre 40g de farine 1 oeuf+1 blanc 125g de lait 1 oeuf 30g de sucre 1cs rase de maizena 20g...
Lire la suitePetite poêlée de courgette au balsamique
Bonjour... Aujourd'hui, je reste dans mes petits légumes, en mode simple mais savoureux: une garniture alliant la douceur de la courgette avec le pep's du vinaigre... 2 courgettes 1/2 oignon 4 gousses d'ail 1 cs d'huile d'olive 1cs de cumin moulu 1 marmite...
Lire la suiteBaghrirs ou crêpes mille trous...
Bonjour! Aujourd'hui, un test de recette absolument concluant! C'est ma copine Yas qui me donne la recette aux quantités idéales, et moi je change le modus operandi pour opérer à l'ancienne... Je suis parvenue à un résultat tellement satisfaisant que...
Lire la suitePetite poêlée façon risotto indien aux légumes
Bonjour! Toujours dans mes petites poêlés végétariennes, je vous propose aujourd'hui une recette toute coorée à base de riz et de petites verdures tout en saveurs.... 100g de riz 4 sommités de brocolis 50g de haricots plats 1 carotte 1 poireau 1 oignon...
Lire la suiteBaguettes "épis" avec la pâte des dix minutes
Bonjour! Aujourd'hui, une recette chipée chez Yas, trop trop facile et délicieuse! J'ai juste réduit les quantités pour notre foyer plus petit... Et changé la forme. Etape 1: 1 tasse d'eau tiède 1 tasse de farine blanche 1cc de levure déshydratée 1/2cc...
Lire la suiteOsso bucco de dinde aux olives, champignons et paprika
Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat plein de saveur, coloré et gouteux... 1kg d'osso bucco de dinde 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 branche de thym 1 feuille de laurier Une vingtaine d'olive 1 carotte 400g de champignons de paris émincés...
Lire la suitePetites crèmes vanillées aux oeufs d'oie
Bonjour.... Quelle ne fût pas ma surprise en rentrant un soir, de croiser ces espèces de gros cailloux blancs dans mon réfrgérateur.... Puisqu'ils sont la, hop, au fourneau! 2 oeufs d'oie 1 cs de vanille liquide 700ml de lait 100g de sucre Avec la moitié...
Lire la suitePapillotte de saumon aux épinards et au curry
Bonjour! Une petite papillotte toute légère et savoureuse, avec une pointe de chaleur épicée... 1 pavé de saumon 1/2 oignon 1 gousse d'ail 200g d'épinards en boites 2cc de crème allégée 1/2cc de curry 1/4 de cc de poivre 1 petite pincée de sel 1/2 bouillon...
Lire la suitePoêlée de légumes dorés à la coriandre
Bonjour! Aujourd'hui une petite poêlée toute simple... 1 aubergine 1 courgette 3 tomates 4 gousses d'ail 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre 1/2 kubor 2 cs d'huile d'olive Sel Poivre Couper les aubergines en tranches, les saupoudrer de sel et laisser dégorger...
Lire la suiteChocolat chaud... Aux shoko bons et caramel
Bonjour! Aujourd'hui, une boisson simplissime mais si gourmande..... 1 cs de sucre 40cl de lait 8 shoko bons 1cc de cacao en poudre Faire caraméliser le sucre à sec dans une petite casserole. Le verser ensuite sur une feuille de papier sulfurisé. Quand...
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