Bonjour!
Simple et gourmand, ce petit dessert ravira les amateurs de bananes cuites...
2 bananes
20g de beurre
1 belle cs de miel
1/2 citron
1/g gousse de vanille
Crème fouettée
Crème glacée
Peler les bananes.
Dans une poêle à feu doux, faire fondre le beurre et cuire les bananes à couvert en les retournant pendant une dizaine de minutes pour bien les attendrir.
Ajouter alors le jus du demi citron pour bien décuire la poêle, ainsi que la demi gousse de vanille fendue.
Une fois réduit à sec, ajouter le miel et laisser juste caraméliser.
Dresser l'assiette: pocher une rose de crème fouettée, une boule de glace, puis les bananes juste sorties de la poêle et nappées de miel.
Servir sans attendre!
