Bonjour! Une tite viennoiserie quasi sans beurre et sans reproche..... 500g de farine 240g de lait 2 jaunes d'oeufs 80g de sucre 10g de sel 40g de beurre 15g de levure fraiche Tiédir le lait, et y délayer la levure au fond de la cuve du pétrin. Laisser...

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Bonjour! Un plat qui se cuisine tout seul!! Une dizaine de manchons de côtes d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ail Persil 1cc de cumin moulu Sel, poivre 1 cs d'huile d'olive Préchauffer le four à 220°. Peler l'oignon. L'émincer finement. Peler les pommes...

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Bonjour! Un petit plat simple et gouteux... 300g de crevettes 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 branche de basilic 200g de tomates Sel et poivre 1cc de sucre Huile d'olive Décortiquer les crevettes. Dans un wok, les faire sauter à l'huile d'olive jusqu'à...

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Bonjour! Une mousse carrément indécente! 40g de sucre 20g de beurre 1 pincée de fleur de sel 200g de chocolat 4 oeufs Caraméliser le sucre à sec dans une casserole. En surveillant attentivement, hacher le chocolat. Quand tout le sucre a fondu et que le...

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Bonjour! En mode mamy's cooking, je vous propose une façon de cuisiner le poulet qui offre un moelleux et un croustillant parfaits! 1 poulet 1 tête d'ail 1 belle branche de thym 1 feuille de laurier 25g beurre Sel Poivre Pommes de terre 1 oignon Rincer...

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Bonjour! A occasion spéciale, gourmandise intersidérale!! 200g de chocolat noir 200g de beurre 4 oeufs 150g de sucre roux 50g de sucre vanillé 125g de farine 1 pincée de sel 2 barres Mars Dans une casserole, faire cuire le beurre noisette. En attendant,...

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Bonjour! Simples et jolies, ces jolies roses moelleuses accompagneront toutes les viandes avec élégance... 500g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 60g de beurre Sel, poivre, muscade Cuire les pommes de terre à l'anglaise, départ eau froide salée. Une fois...

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Bonjour! De savoureuses petites tartelettes à croquer en deux bouchées! 100g de farine 50g de beurre 30g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 3 pommes 20g de beurre+une noisette 20g de sucre Préparer la pâte: mélanger dans un récipient toutes...

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Bonjour! J'avais un reste d'épaule d'agneau mijotée en stock, et quoi de mieux que les farcis pour faire manger des légumes aux (grands) enfants? 2 poivrons 3 tomates 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail Environ 300g d'agneau mijoté 1cc de concentré de...

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Bonjour! Je me suis inspiré de la recette vue chez une copinaute....Mais qui? Qu'elle se désigne! 4 gros oeufs 1 yaourt 100g d'huile 175g de farine 125g de sucre 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 150g de chocolat noir Préchauffer le four à...

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