Bonjour! Un bon petit plat parfumé et équilibré.... 2 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre 1cc de curcuma 1/2cc de gingembre 1 bâton de canelle 1/2cc de cumin 1cc de miel 2 bouillons de légumes Poivre 10 pruneaux...
Lire la suitePoêlée de légumes à la provençale
Bonjour!d Largement inspirée de la ratatouille, cette poêlée n'en est pas une que par l'ajout de pommes de terre et le fait que certains aromates me faisaient défaut... Dans l'ordre d'apparition Huile d'olive 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poivron 1 aubergine...
Lire la suiteEmincé de veau aux épices
Bonjour! Un plat assez rapide mais gouteux... 1/2 oignon 1 gousse d'ail Persil plat ou frisé 300g d'escalopede veau 1cc d'arôme saveur 1cc de curry 1/2cc de gingembre Poivre 1/2cc de miel 4 cs de crème de coco Ayam 1 cs d'huile d'olive Couper l'escalope...
Lire la suiteCake rustique aux amandes
Bonjour! Un bon gateau moelleux au gout d'antan.... 3 oeufs 125g de cassonnade 50g de crème fraiche 120g d'huile 50g de poudre d'amandes 180g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 cs d'amandes concassées Préchauffer le four à 200°. Dans...
Lire la suitePizza au thon, brie et emmental
Bonjour! Une tite pizza fond de frigo généreuse et gouteuse! 300g de pâte à pain 1 oignon 5 tomates 1 gousse d'ail 1cc de concentré de tomates 1 branche de thym 1 branche de basilic 1cc de sucre Sel et poivre 1/2boite de thon au naturel Brie et emmental...
Lire la suiteTarte aux fraises à ma façon
Bonjour! Voici la tarte aux fraises qui est la plus appréciée à la maison... 250g de pâte feuilletée 250ml de lait 2 sachets de sucre vanillé des Isles 40g de sucre 2 jaunes d'oeufs 25g de farine 60g de beurre Fraises qs Gelée de framboises Préchauffer...
Lire la suiteMuffins anglais
Bonjour! Entre le pain et le gateau, cette petite boulange british accompagnera tous les brunchs sucrés ou salé.... 450g de farine 275ml de lait 30g de sucre roux 2 cs d'huile 7g de sel 1 sachet de levure déshydratée Tiédir le lait. Y verser le sucre,...
Lire la suiteGateau éponge au citron et à l'huile d'olive
Bonjour! Né d'une envie de pâtisser quasiment anéantie par un essouflement des piles de la balance, ce gâteau est d'une légèreté.... 6 oeufs 6 cs de farine 3 cs d'huile d'olive 2 cs d'huile neutre 6 cs de sucre 1 citron 6 cs de lait 1 pincée de sel 1...
Lire la suiteBrioche nuage
Bonjour! Cette brioche ravira les amateurs de moelleux tellement sa mie est aérienne.... Pour 2 brioches format cake: 500g de farine 215g de crème liquide tiède 1 sachet de levure déshyratée 150g de jaunes d'oeufs 100g de sucre 7g de sel 80g de beurre...
Lire la suiteCrêpes citron miel
Bonjour! Rien d'exceptionnel pour cette recette, sinon l'ajout d'arôme qui les rend gourmandes et parfumées! 90g de farine 1 pincée de sel 1 gros oeuf 270ml de lait Le jus et le zeste d'un citron 40g de miel 1 petite goutte d'huile pour la poêle Casser...
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