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Bonjour! Aujourd'hui je vous propose de voyager en Inde, avec un petit curry d'agneau onctueux à souhait! Pour 2 400g d'agneau (pour moi, mélange de côtes pas belles pour griller et collier) 1 grosse gousse d'ail 1 gros oignon 1 pomme golden 1 boite de...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Encore une fois, c'est du lourd que je vous propose pour le petit déj... Une détrempe hydratée à l'oeuf, plein de beurre et un feuilletage pour rappeler le croissant! Je' l'ai faite sous 2 formes: couronne et cake. Pour la "détrempe": 50g de...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Ce froid n'en finit pas... Il faut trouver du réconfort dans nos assiettes. Je vous présente donc ce grand classique, délicieusement rassasiant, économique et de saison. 700g de poireaux (après nettoyage) 600g de pommes de terre farineuses (binjte)...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Retour en enfance, je vous propose ce dessert revisité version enfant! 2 paquets de petits beurre 30cl de chocolat au lait (3cc de chocolat petit déj+lait) 500g de mascarpone 50g de lait 15 carambars caramel 6 oeufs 100g de sucre Préparer le...

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Tag(s) : #Desserts

Re!!! Je réponds ici -au tag de Maiwenn pour lui dire que le tag chocolat, je l'ai eu il ya peu de temps... Mais je la remercie d'avoir pensé à moi! -Red m'a décerné un prix... Merci de tout coeur... Je le décerne à mon tour à Lolo, Misti, Maiwenn, Albérie,...

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Tag(s) : #Bla bla - infos - bonnes adresses

Bonjour! De mon partenaire Délices et sens, j'ai reçu un flacon d'huiles essentielles culinaires intitulé "Passion"... Composé d'amande douce, d'Ylang ylang et de bois de rose, cet arôme promettait un voyage gustatif... Que j'ai voulu inclure dans un...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Du foie gras au mois de mars? Ouaip, j'fais c'que j'veux! En réalité, j'ai acheté un lobe pour le faire poélé, mais Mamana n'a pas aimé... Et j'en fais quoi des 350g restants??? Un petit tour sur Culinotests et voila... Le reste du foie gras...

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Tag(s) : #Entrée