Bonjour! Aujourd'hui une recette "moche" mais gouteuse à souhait... 1 bel oignon 50g de farine 50g de maïzena 1 blanc d'oeuf Epices: curry, origan, poivre, piment doux et gingembre pour moi, à raison d'un quart de cc chacune sauf pour l'origan: 1 bonne...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Un délicieux classique, gouteux et facile à réaliser.... 1 pigeon 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1/2cc de poivre 1/2 Kubor 100g de petits pois surgelés 20g de beurre 1cc de sucre Plumer, vider,laver...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Une énorme brioche moelleuse et dodue pour un petitdéj venu d'ailleurs... 500g de farine 250ml de lait tiède 150g de sucre 60g d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure bouangère 3/4 de cc d'arôme orange 10g de sel lait Sucre perlé Mélanger deux csde...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Après ma découverte de la pâte à choux salée, j'ai vite réitéré l'expérience avec une recette moins raffinée mais tout aussi gourmande.... 25g de beurre 75g d'eau 1 pincée de sel 1 pincée de muscade 50g de farine 1 oeuf 50g d'emmental en bloc...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! AUjourd'hui, on reprend un classique: une petite couche craquante qui surmonte une crème fondante.... 300g de crème liquide 3 jaunes d'oeufs 60g de miel 1 gousse de vanille 3cc de cassonnade Ouvrir la gousse de vanille. Vider les graines dans...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Aujourd'hui, un joli gâteau pour une belle occasion.... Génoise amandes: 2 oeufs 60g de sucre 30g de maizena 40g de poudre d'amandes Le zeste d'une orange Jus de l'orange Crème oranges: 200g de jus d'oranges fraichement pressé+zestes 150g de...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Une petite recette croustillante à picorer avec les doigts! Pour 6 breadsticks: 150g de pâte à pain 60g d'emmental 2 bonnes cc de chapelure 3/4 de cc de cumin moulu Préparer la pâte à pains et la laisser lever une premimère fois. La dégazer....

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Un gâteau économique, qu'on peut parfumer de cacao, de vanille ou tout autre! 5 oeufs 120g de sucre 125g de lait 125g d'huile 250g de farine 4g de bicarbonate alimentaire 1 orange 1 citron sel Préchauffer le four à 150°. Clarifier les oeufs....

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Tag(s) : #Goûters
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