Bonjour! Juste pour finir les fonds de frigo et de corbeille, j'ai réalisé un simplissime gâteau moelleux à la texture indéfinissable... 100g de "tendre mousse" planta fin 100g de sucre roux 1cc de vanille liquide 3 oeufs 240g de farine 1/2 sachet de...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Du pain prêt en 2h... Et comme chez le boulanger! 220g d'eau 6g de sel 300g de farine 2g de levure déshydratée Verser l'eau et le sel dans une casserole et les porter à ébulltion. Verser cette eau dans un pétrin, couvrir de farine et lancer le...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Une brioche dodue et moelleuse, sans un gramme de beurre... 500g de farine 125g de crème fraiche 1 yaourt à la vanille 100g d'oeufs (jaunes uniquementpour une mie parfaite) 1 sachet de levure déshydratée 50g de miel 10g de sel Dans un pétrin,...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Une entrée raffinée et qui en jette.... 100g de farine 50gd'eau 75g de beurre 2g de sel 1 jaune d'oeuf 200g de lait 10g de farine 10g de beurre 3 portions de crème de roquefort 2cs de champignons Poivre, muscade au gout Préparer la pâte feuilletée:...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Une poire commençait à faire vraiment la tete dans ma corbeille.... Son sort a été réglé en deux coups de fouets! 1 yaourt 2 pots de farine 1/2 pot de poudre d'amandes 1/2 pot de sucre roux 2 cs d'huile 1 gros oeuf 1/2cc de levure chimique 1poire...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Retour à l'indécence gourmande avec ces petits fondants tous gourmands.... 50g de chocolat 1 oeuf 20g de sucre 20g de beurre 30g de crème fraiche 10g de farine 1 pincée de sel Des ferrero rocher pour encore plus de gourmandise! Préchauffer le...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Un peu de salé pour changer des douceurs de ces derniers jours... Ces petits pains salés en forme de coeur ajourés sauront conquérir les papilles! 250g de farine 75g de lait 100g d'eau 6g de sel fin 2g de levure déshydratée gros sel qs 1 jaune...

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Tag(s) : #Boulange!
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