Bonjour! Encore une tarte aujourd'hui.... Mais le feuilletage et moi sommes devenus inséparables.... N'avez vous pas remarqué? Quand une tocade nous prend en cuisine, on l'exploite à tire larigot! 250 de pâte feuilletée viennoise ou inversée 100g de beurre...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée toute texturée.... Noix, pommes, sauce au fromage et feuilletage, une version élaborée pour Clémence... Pour 2: 1/4 de recette de pâte feuilletée viennoise 1 endive 40g de beurre 20g de farine 200g...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui de merveilleuses petites bouchées qui ont fait fondre mes gourmands..... 125g de farine 1/2cc de bicarbonate 60g de beurre 1 jaune d'oeuf 1cc de vanille liquide 1 pincée de sel 40g de cassonnade 5cc de pâte à tartiner...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Largement inspirée d'un petit plat de Céline, j'ai fait un carton avec ce plat mijoté complet et rassasiant! Pour 4 personnes: 1 cuisse de canard confit 3 cuisses de canard 1 oignon 2 gousses d'ail 2 clous de girofle 1 cs de poivre en grains...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! En couple ou solo, on évite de cuisininer pour un régiment.... J'avais déjà proposé une recette de crèpes pour 2. J'ai continué mes tests.... Et la.... WAOUH!!!! Fines, moelleuses et dorées.... 125g de farine ou mélange farine-maizena 250g de...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Aujourd'hui, un dessert pour faire fondre votre moitié: sur un biscuit moelleux incrusté d'éclats de nougat, des framboises habillées d'une mousse de mascarpone aromatisée à la pistache, et deux petits coeurs de nougatine.... Pour le biscuit...

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Tag(s) : #Desserts
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