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Bonjour!


Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise pour le gouter....

 

http://i55.servimg.com/u/f55/12/97/15/04/00121.jpg

 

60g de beurre

20g d'huile de noisettes

1cc de vanille liquide

1 petit oeuf

90g de farine

30g de sucre blanc

35g de cassonnade brune

2g de levure chimique

1 pinncée de fleur de sel

Chocolat et pignons qs

 

Travailler le beurre, l'huile et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et homogène.

 

Ajouter alors la vanille et l'oeuf, et mélanger intimement.

 

Mélanger la farine, la levure et le sel, les verser sur les liquides, et travailler le strict minimum pour obtenir une pâte très collante.

 

Concasser grossièrement le chocolat en pépites. Le mélanger avec les pignons.


Prélever une grosse noix de pâte. La rouler dans le mélange chocolat pignons en pressant pour les faire adhérer, puis déposer sur une plaque sulfurisé.


Une fois toutes les boules formées, réfrigérer la plaque au moins une heure.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner la plaque pour 12 minutes puis sortir les cookies.


Laisser refroidir avant de décoller délicatement les biscuits.

 

Croquer....

 

http://i55.servimg.com/u/f55/12/97/15/04/00419.jpg

Tag(s) : #Goûters

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