Bonjour! J'ai réalisé il ya peu de temps une pâte feuilletée. Pour utiliser mes chutes, je me suis aidée de fèves tonka reçues de Bien Manger! Elles sont venues parfumer une compotée de poires fondante... Pour un résultat qui fait aimer les restes!!!...
Lire la suitegouters
Fondant chocolats au lait-coco (sans beurre) playboy
Bonjour! Je vous propose aujourd'hui de vous régaler les papilles avc un fondant au choco à tomber (sans beurre) présenté... De façon amusante! Pour un moule de 22cm: 200g de chocolat au lait 50g de chocolat blanc 80g de sucre GLACE 4 oeufs 80g de farine...
Lire la suiteMacarons meringue italienne
Bonjour Et oui, moi aussi j'ai cédé à la mode.... Grandement aidée par ma thermosonde Mastrad de chez Bien Manger! Pour 30 coques environ: 2x30g de blancs d'oeufs 75g de sucre glace 75g de poudre d'amandes 30g d'eau 75g de sucre semoule Mettre dans une...
Lire la suiteMini clafoutis pommes coco noix et raisins
Bonjour! Je vous propose une tite recette pour vider placards et frigo tout en vous régalant au gouter! 2 oeufs 30g de beurre 30g de sucre vanillé 30g de noix de coco râpée bio 1 pomme 30g de farine 7 noix 165 ml de lait Quelques raisins secs Peler la...
Lire la suiteLes meilleures crêpes de ma vie à ce jour!
Bonjour! Pour mardi gras, j'ai fait des crêpes. Mais j'ai testé une recette différente de ma tradi. Cette dernière prend sa retraite pour être remplacé par la nouvelle... 250g de farine 4 gros oeufs 1 gousse de vanille 1 pincée de sel 15 g de sucre 1...
Lire la suiteGaufres moelleuses et croustillantes
Bonjour! Vous vous demandez peut-être ce sur quoi j'ai tartiné la cuillérée le reste de Nut le jour des crêpes? Comme je voulais pas faire des crêpes, et que j'avais prévenu, un père Noël en retard et à côté de la plaque m'a amené un gaufrier pour faire...
Lire la suiteChocolat chaud!
Bonjour! J'ai enfin trouvé comment utiliser au mieux mes produits Kaoka!!! En les alliant avec la Mandorle, je suis partie dans un vraie délire de gourmandise! 100g de chocolat noir bio 15 g de poudre de cacao amer 100g d'amande cuisine 15g de poudre...
Lire la suitePetite pause dans le menu de Noël pour la recette de la Galette!!!
Bonjour! A peine sortis des festins de Noêl et du nouvel An, les Rois viennent toquer à nos portes... Bon, cela vaut une prolongation de gourmandises. Pour le feuilletage bretonnisant: 300g de farine (250g froment et 50g sarrasin) 160g d'eau 5 g de sel...
Lire la suiteChouquettes!
Bonjour!!! En retard aujourd'hui, mais c'est po ma faute, ma box internet était en panne.... Pour 30 petits choux: 60g de farine 60g de fleur de maÏs 1 cc de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 60g de beurre 1 jaune d'oeuf 2cs de sucre perlé 125g d'eau Porter...
Lire la suiteGaufres liégeoises moelleuses
Bonjour! Gourmands du jour, je vous propose une douceure moelleuse et sucrée à point... Pour une quhinzaine de mini gaufres: 5g de levure en granules 125g de lait tiède 15g de miel 40 g de farine Mélanger ces ingrédients, et laisser reposer 20 minutes....
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