Bonjour!
Avec des pains pita ou une simple baguette, quelques fonds de frigo, on prépare un sandwich chaud et rapide, gouteux et sans prise de tête!
2 pains pita ou 2 morceaux de baguette
200g de viande hachée
1 gousse d'ail
1 pincée de poivre noir
1/2cc de poivre rouge
1/2cc de cumin
1/2cc d'harissa
1 cc de coriandre hachée
1 bel oignon nouveau
1 tomate
salade
Sel
1 petite cc de Mayonnaise (comme ici mais sans safran, ail ni harissa)
1cc de ketchup ou d'harissa
Déposer la viande dans un petit saladier. Hacher finement la coriandre,les feuilles vertes de l'oignon, l'ail et les ajouter dans le saladier.
Ajouter le poivre, le poivre rouge, le cumin et l'harissa et bien malaxer pour aromatiser la viande.
Former 2 galettes de la taille des pains et les cuire dans une poêle anti adhésive, ou avec un peu d'huile.
En attendant, trancher finement la tomate, le bulbe de d'oignon et la salade.
Mélanger l'harissa et la mayonnaise.
Mettre un peu de sauce dans chaque pain puis répartir les crudités.
Ajouter la viande, saler légèrement, et servir sans attendre avec quelques frites fraiches!
