Bonjour!
Aujourd'hui, un dessert plein de fraicheur et de simplicité....
100g de fraises
100g de fromge blanc
1/2 citron vert dans ma boite à chapeaux Cadofrance
1cc de miel
1 cc de cassonade
Amandes effilées
Zester le demi citron.
Réserver 3 belles fraises. Tailler les autres en petits morceaux. Les arroser de jus de citron vert, poudrer de cassonnade et laisser au frais une heure.
Récupérer alors le jus de marinade. Le mélanger au fromage blanc, au zeste et au miel.
Dans un grand verre, alterner une cs de fraises, une de fromage blanc jusqu'à épuisement.
Trancher les fraises réservées dans la longueur. Les déposer au sommet de la verrine.
Parsemer d'amandes effilées, et déguster bien frais....
