Top articles
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Mchewek nature et confiture
Bonjour! Aujourd'hui, une petite douceur 100% amandes, que j'ai un peu revisitée pour une gourmandise encore plus marquée..... 200g de poudre d'amandes 1 petit oeuf+1 jaune 50g de sucre 1cs de jus de citron 1/2cc de levure chimique 1 pincée de sel 6cc...
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Aid 2012: Makrouts aux amandes à la grosse semoule
Bonjour! Aujourd'hui, une petite douceur en cette fn de période ramadanesque, j'ai pris des photos ds étapes pour faciliter la réalisation de cette recette et j'ai tout pesé! Pâte: 90g de grosse semoule 200g de semoule moyenne 30g d'huile 30g de beurre...
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Kalb el louz mahchi au lait fermenté
Bonjour! Aujourd'hui, je souhaite une bonne fête de l'Aid à tous les musulmans, puisse Alah agréer notre jeune et bénir nos familles et nos foyers Inch'Allah. Je vous offre cette petite recette que je pense avoir inventée car je n'ai jamais vu cette version...
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Flan pâtissier aux abricots
Bonjour! Aujourd'hui, un dessert généreux et fruité, plein de réconfort... Pâte: 190g de farine 1 pincée de sel 1cc d'amande amère 80g de beurre 1 oeuf 50g de sucre Quelques gouttes d'eau Appareil à flan: 80cl de lait 20cl de crème liquide 3 cs de vanille...
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Baklawa roulées (fingers) aux pistaches, pâte maison
Bonjour! Aujourd'hui, encore une douceur crousti sucrée....Inspirée par le blog RDV aux mignardises, j'ai changé quelques petites choses et ai fait plein de photos pour illustrer mon propos! Pâte: 270g de farine 65g de beurre 1 petit oeuf 25g d'eau 25g...
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Risotto aux restes de pot au feu
Bonjour..... Quand on fait un pot au feu, il reste toujours des légumes cuits et du bouillon... ALors pour changer de la traditionnelle soupe de pot au feu, j'ai préféré le risotto...En plus, avec la complicité des produits de Gilles de chez Edelices,...
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Canal-bloggeurs.... + Mise a l'honneur
Bonsoir... Un petit mot pour dire que je n'arrive pas à accéder aux blogs de chez Canalblog ce soir, j'suis triste de pas pouvoir venir vous bisouiller.... Suis je la seule dans ce cas? Et un grand merci à ma jolie LOLOCHE à qui vous DEVEZ rendre visite...
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Sandwich chaud de dinde à l'indienne
Bonjour... Aujourd'hui une petite recette inspirée par le petit colis que m'a gentiment envoyé Lise... Les pains Jacquet m'ont envoyé un joli petit échantillonnage de leurs produits: 4 pains Brasserie Burger à la texture très aérée, 4 muffins anglais...
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Zaalouchouia, Meloukia (mix zaalouk-méchouia)
Bonjour.... Aujourd'hui une tartinade pleine de vitamines et de saveurs, rencntre de deux salades tièdes célèbres du Maghreb... 1 aubergine de belle taille 2 poivrons cornes 1 petit piment vert 3 grosses tomates 3 gousses d'ail 1/2 tablette de bouillon...
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Pistaches sablées façons chouchous
Bonjour.... Aujourd'hui une gourmandise simplissime que j'ai réalisée en vue de deux autres recettes.... 80g de pistaches émondées 1 gousse de vanille (juste la cosse) 80g de sucre 80g d'eau Dans une petite casserole, placer les cosses d'une gousse de...
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Escargots briochés à la crème pâtissière et aux pistaches sablées
Bonjour... Toujours très inspirée par les délicieux produits de mon partenaire Fruitssecsduweb... Voici une petite recette ultra gourmande.... Pâte à Brioche: 350g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 65g de lait 1 cs de lait en poudre écrémé 60g d'eau tiède...
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Champignons farcis, coeur d'herbes
Bonjour... Aujourd'hui une tite recette légère et savoureuse, parfaite en accompagnement ou en entrée....En partenariat avec les fruits secs du web pour les petits pignons... 4 gros champignons de Paris 100g de faisselle 1/4 de citron 1 grosse gousse...
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Makrouts aux dattes à la grosse semoule
Bonjour... Aujourd'hui, une douceur croustilante traditionnelle au parfum d'Orient ... 2 mesures de grosse semoule Une pincée de sel 1/3 de mesure de farine 2/3 de mesure de semoule fine 3/4 de mesure d'huile 1/4 de mesure de fleur d'oranger De l'eau...
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Petites roses sans cuisson coco, miel et citron
Bonjour... Largement inspirée d'une recette de Djouza, j'ai réalisé ces jolies petites roses en 10 minutes... 100g de noix de coco râpée 1 cc de jus de citron 2 cs bombées de miel 2 cc de colorant en poudre Perles argentées ou raisins secs... Mixer finement...
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Boulettes de noix de pécan enrobées de pistaches caramélisées (Aid 2011)
Bonjour... Aujourd'hui une excellentissime bouchée parfumée, sucrée et toute mimi....La suite logique de ma petite recette d'hier. A nouveau, je lou la qualité des produits du site Fruits secs du Web, car la sélectin de leurs produits et leur mode de...
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Brownies double choc à l'huile de sésame
Bonjour... Aujourd'hui une recette au goût intensément gourmand.... C'est pas ma faute, à moi, si Edélices fait des produits aussi tentants.... Même si c'est 100% trop gras et sucré.... J'assume. C'est trop bon. 200g d'excellent chocolat noir 100g d'huile...
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Tarte aux poires, crème d'amandes
Bonjour... Une tarte ultra généreuse aujourd'hui.... Pâte: 1 pincée de sel 50g de semoule extra fine 50g de poudre d'amandes 50g de sucre 100g de farine 100g de beurre 1 oeuf Garniture: 75g de beurre 40g de sucre 75g de poudre d'amandes 15g de farine...
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Tajine de boulettes de kefta fourrées à la mozza
Bonjour... Aujourd'hui, encore un petit tajine très savoureux, gourmand et fondant.... 400g de viande hachée Sel et poivre 1 jaune d'oeuf 1 oignon 3 gousses d'ail 1 poivron 4 tomates 1 carotte 1 petite courgette 5 feuilles de basilic frais 1 petite branche...
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Cornes de gazelle bicolores
Bonjour... Aujourd'hui, une petite douceur toute girly.... 250g de farine 1 pincée de sel 75g de margarine Fleur d'oranger et eau qs 150g d'amandes en poudre 1/2 citron 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 petit oeuf 1 cc de colorant en poudre Faire...
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Mouna aux pignons de pin et aux noisettes
Bonjour.... Une jolie surprise arrive avec ma factrice ce matin.... Un gros carton sous le bras... Et une délicieuse satisfaction quand j'ai dépapilloté! Le site des Fruits secs du Web, spécialisés dans la commercialisation de fruits secs, noix diverses,...
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Tarte pommes-mirabelles, citron, canelle et vanille
Bonjour.... Comment résister à l'appel des saveurs quand on reçoit un joli colis comme celui ci? Epicesetsaveurs.com m'a gâtée... Proposant une gammme aussi variée qu'alléchante, ce site offre un choix qui allie traditions et modernité, sucré, salé, originalité...
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Cigares au boeuf, poivrons, oignons caramélisés, légumes et mozzarella
Bonjour... Aujourd'hui, on croque, on craque, on fond.... 100g de boeuf haché 1 oignon 1/2 poivron corne 1/2cc de piment doux 1 pointe de cuillère de gingembre 1/3 de cc de cumin 1/3 de cc de curcuma Poivre et sel 2 cc bombées de sauce tomates artichaut...
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Tajine d'agneau aux figues et légumes frais
Bonjour.... Aujourd'hui une petite recette toute parfumée en mode sucré salé.... 500g d'épaule d'agneau coupée en tranches 4 figues sèches 300g de haricots verts 4 bouquets de chou fleur 1 poivron vert 4 tomates 2 carottes 1 courgette 4 petites pommes...
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Tajine de légumes végétarien
Bonjour! Une petite recette toute savoureuse et légère.... Je la publie aujourd'hui pour une gentille petite Cerise dont le blog est méga slurpique! 1 petit chou fleur 200g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d'ail 1 courgette jaune 1 poivron vert 2...
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Chorba algérienne
Bonjour... Deuxième supe ramadanesque extra connue, mais à chaque région et famille sa version... Voici la mienne... 250g de viande d'agneau avec os (poitrine) 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle branche de céleri avec les feuilles 4 tomates 1 cs de...