Bonjour! Aujourd'hui, une recette de dessert aérien, impressionnant mais économique... Pour le caramel: 100g de sucre Pour le malakoff: 5 blancs d'oeufs 70g de sucre 1/2 jus de citron Pour la crème anglaise: 750g de lait 5 jaunes 100g de sucre 1 gousse...
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Bonjour! J'ai acheté un beau morceau de paleron, rouge vif, pas trop gras... Et je voulais tester les "carbonnades". Cependant, nous ne concommaons pas d'alcool, même s'il est cuit... Voici ma façon de procéder... Pur un petit plat tout en saveur. 1 kg...
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Bonjour! Aujourd'hui une petite recette simplissime, économique et réconfortante, que ma mamoune adore... Pour' 4: 200g de berkoukes moyens 1 énorme oignon ou 2 normaux 6 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 poignée de coriandre 100g de viande séchée 4...
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Bonjour! Une petite recette gourmande (encore...) pour le gouter... 3 bananes 30g de sucre vanillé 1 oeuf 200g de farine 1 cc de levure chimique 10cl de lait Huile de friture Dans une casserole ou une poele à bords hauts, verser deux bons centimètres...
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Bonjour... Voila Veb, le dernier du jour du gâteau à l'orange... Lol Pour la pâte: 200g de farine 50g de poudre d'amandes 50g de sucre vanillé 125g de beurre 1 oeuf La garniture: 200g de poudre d'amandes 150g de crème fraiche 60g de sucre 2 oeufs 300g...
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Bonjour! Veb se demandait comment un gâteau avait pu tenir trois jours chez moi... Voici ce que j'avais fait le même jour... Un cheesecake à la vanille, des biscuits, un peu de beurre... La base: 200g (-2 pour vérifier qu'elles étaient bonnes je me suis...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette sucrée salée alliant le réconfort d'un plat mijoté, les textures, les saveurs.... Le canard: 4 belles cuisses de canard 2 oignons 1 carotte 2 oranges 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cs de poivre concassé 1,5L...
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Bonjour... Que faire quand à 12H10 on ne sait pas quoi manger? Allumer le four à 200° et improviser. Par personne: 1 noisette de beurre 2 cs de crème fraiche 30g de Saint Agur 2 oeufs Poivre 30g d'emmental râpé Beurrer deux ramequins. Déposer une cs de...
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Bonjour! Aujourd'hui je vous propose ma petite salsa pour garnir les tortillas... Avec un petit guacamole amélioré et relevé, pis j'vous z'explique après comment je m'y prends... 2 filets de poulet 400g de coulis de tomates cuisiné QS d'huile d'olive...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette pour se régaler de nouriture tex mex en faisant tout maison... C'est meilleur! 200g de farine de blé 4g de sel 40g de beurre 100g de lait 1g de levure chimique Dans un saladier, verser la farine, le sel et la levure....
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