Bonjour! Vite et bien fait, ces panés combleront les fondus de fondant! 2 escalopes de dinde extra fines 1/2 baguette viennoise rassie 80g de mozzarella 2 feuilles de basilic Poivre 1 oeuf 2 cs d'huile d'olive Dans une poêle, saisir les escalopes sur...
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Bonjour! Un gâteau réservé aux fondus d'agrumes! 4 oeufs 90g de sucre 1 citron 1/2 sachet de levure chimique 80g de beurre salé 120g de farine Clarifier les oeufs. Travailler longuement les jaunes avec le sucre pour les faire blanchir et gonfler. Zester...
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Bonjour! De jolis muffins dodus et moelleux.... 2 eoufs 70g de sucre 60g de poudre d'amandes 60g de farine 1 pincée de sel 50g d'huile 1/2 sachet de levure chimique 50g de chocolat noir Amandes concassées QS Préchauffer le four à 190°. Mélanger les liquides:...
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Bonjour! Une poêlée sain et parfumée, pour accompagner grillades et poissons! 1 poivron rouge 1courgette 1 carotte 1 oignon 75g de petits pois surgelés 1 gousse d'ail 1 tablette de bouillon 100g de riz basmati 1 cs d'huile sel et poivre 1 noix de beurre...
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Bonjour! Une mousse gourmande et corsée à souhait.... 200g de chocolat noir 70% 40g de crème épaisse 20g de beurre 20g de café noir très fort 40g de sucre roux 4 oeufs 1 pincée de sel Dans une casserole, chauffer le beurre avec la crème et le café. Entre...
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Bonjour! Dodues et parfumées, ces madeleines se croquent sans faim ni fin! 2 oeufs (126g) 1 citron 80g de sucre 126g de farine 1 pincée de sel 5g (1/2 sachet) de levure chimique 63g de beurre Dans un bol, casser et peser les oeufs.Ajouter le sucre et...
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Bonjour! Très old school en ce moment,je vous propose un gratin sans fioriture mais tellement gourmand.... 1 tête de chou fleur 3 belles pommes de terre 40g de beurre 40g de farine 40cl de lait sel et poivre 20cl de crème liquide Rincer le chou à l'eau...
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Bonjour! Un dessert gourmandissime! 2 poires dures 1L d'eau 1 gousse de vanille 100g de sucre 30g de crème liquide 2 Rochers Suchard Chantilly et glace vanille Dans une casserole, verser l'eau, la vanille fendue et grattée et le sucre et les porter à...
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Bonjour! Lassés des classiques saveurs café, chocolat? Voici la versionvanille! 250g de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 30g de poudre à flan non sucrée 1 noix (env. 10g) de beurre 100g de crème liquide Choux à garnir 4 cs de sucre...
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Bonjour! Des petits choux moelleux et aériens! 75g de lait 50g d’eau 1 pincée de sel 40g de beurre ½ cuillère à soupe de sucre 75g de farine 2 œufs Préchauffer le four à 210°. Dans une casserole, verser l'eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Chauffer...
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