Bonjour... Une bonne soupe repas complète et rassasiante! 250g de viande d'agneau avec os 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 belle branche de céleri avec les feuilles 4 tomates 1 tablette de bouillon de volaille 1 cc de chaque: curcuma, canelle, piment doux,...
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Bonjour! Une tite fondue toute onctueuse.... 10g de beurre 30g de lait 30g de crème légère 50g de coulommiers 100g de raclette 50g d'emmental 1 gousse d'ail Poivre concassé QS Dans une casserole, à feu doux, faire revenir la gousse d'ail avec le beurre...
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Bonjour! Ce moelleux frole l'indécence! Du chocolat avec du croustillant et du fondant à coeur... Mmmmmm! 160g de chocolat au riz soufflé (crunch...) 35g de cacao en poudre non sucré 150g de beurre salé 15g de maizena 5 oeufs 65g de sucre glace 65g de...
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Bonjour! Une boisson pour les Sam... Et les autres! 1/2L de Badoit citron vert 1/2 citron 5 brins de menthe fraiche 4 cs de sucre de canne Glace pilée Dans un shaker, déposer les feuilles de menthe, le citron coupé en tranches et le sucre de canne. Piler...
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Bonjour! Une tentative par laquelle j'ai obtenu une galette plus croustillante! 250g de semoule fine 150g de maizena 5g de sel Eau tiède QS (env. 250ml) Dans une gasaa, ou une terrine, mélanger la semoule, la maizena et le sel. Incorporer à peu près les...
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Bonjour! Une jolie petite tarte gourmande et moelleuse! Pâte sucrée 3 poires 50g de sucre 1 gousse de vanille 200ml d'eau 150g de poudre d'amandes 2 oeufs 80g de beurre 50g de sucre glace Amandes effilées qs Abaisser la pâte sucrée et la réserver au frais....
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Bonjour! Une tite patate au four généreusement garnie... 2 pommes de terre 100g de champignons de Paris 1 noix de beurre 3 cs de crème liquide 90g de brie Sel et Poivre 1 échalote Cuire les pommes de terre au four,à 220° et enveloppées de papier cuisson,...
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Bonjour! De jolis petits gâteaux moelleux et parfumés! 3 oeufs 125g de sucre 180g de farine 1 pincée de sel 1/2sachet de levure chimique 125g d'huile neutre Le zeste et le jus d'un agrume Pistoles de chocolat blanc Graines de courges enrobées de chocolat...
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Bonjour! Je vous propose aujourd'hui de relever un peu le poulet pané.... 2 filets de poulet 1cs d'épices tandoori 80g de chapelure 1 oeuf 2 portions de crème de fromage 1 gousse d'ail 1 cs de coriandre hachée Préchauffer le four à 200°. Dans une assiette...
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Bonjour! Une belle brioche au summum de la gourmandise.... 400 g de farine 150 ml de lait fermenté 15g de levure fraiche 50g de sure 5g de sel 3 jaunes d'oeuf 70 g de beurre 1 cuillère à café de jus de citron+1 zeste Garniture: 100ml de lait 1 oeuf 10g...
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