Bonjour! Voici l'entremet que j'ai préparé (vite) pour un anniversaire imprévu.... Cookie : 150 g de farine 50 g de poudre de noisettes 130 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 càc d'extrait de vanille 1/2 càc de levure chimique 1/2...
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Bonjour! Sous une jolie croute dorée et craquante, un coeur fondant .... 80g de foie gras 10g de farine poivre 1 oeuf 100g de brioche rassie Diviser le foie gras en portions de 20g et les façonner délicatement en boulettes. Toaster la brioche, l'écrouter...
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Bonjour! Une recette de plat principal avec de l'orange, des pruneaux et du chocolat.... Normal. 700g de boeuf à mijoter type bourguignon 1 échalote 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 1 orange bio 7 pruneaux 2 cs de raisins secs...
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Bonjour! Pleine de bonnes choses, cette petite garniture sera idéale prendre un bol de santé. 1 belle cs de pignons de pin 1 noix de beurre 1 échalote 3 belles poignées d'épinards frais 3cc de crème liquide Sel et poivre Rincer, sécher et équeuter les...
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Bonjour! Je vous propose aujourd'hui ces viennoiseries moelleuses qui feront un support idéal pour une tartinade matinale ou pour un sandwich... 300 g de farine type 45 30 g de sucre 15 g poudre de lait 5 g de sel 1 gros oeuf+1 jaune 30 g de beurre 5...
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Bonjour! Le moelleux du gateau, le pep's du coeur, la douceur sucrée de la meringue.... 75g de beurre pommade 45g de farine 40g de poudre d'amandes 1cc de levure chimique 1oeuf+1jaune 23g de lait fermenté 75g de sucre 1cc de vanille liquide 30g de sucre...
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Bonjour! Des beignets tous dodus et moelleux.... 500g de farine 200g de fromage blanc 50g de beurre 5g de levure déshydratée 10g de sel 50g de sucre 1 gros oeuf Dans un pétrin,verser le fromage blanc à température ambiante, l'oeuf, le sucre, recouvrir...
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Bonjour! En panne d'inspiration? Voici une petite variante pour égayer un simple steak haché! 125g de viande hachée 1/2 cc de concentré de tomates 1 petite gousse d'ail 1/2cc d'origan Poivre 1 tranche de mozzarella Presser l'ail dans un bol. Y ajouter...
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Bonjour! Des petites bouchées croquantes et qui se dévorent en un coup de dents! 50g de beurre pommade 50gde sucre glace 100g de farine 30g de poudre a flan vanille sans sucre 15g de sucre vanillé Un citron 20g de coco râpée Crémer le beurre avec les...
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Bonjour! Cette tarte, au sortir du four, m'a surprise et nous a régalés... En effet, les pommes de surface étaient translucides et presque confite, la pâte délicatement croustillante.... Miamesque. 1 pâte sablée, dans laquelle la moitié de la farine aura...
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