Bonjour! Une gourmandise qui se déguste toute l'année.... Pâte feuilletée: 300g de farine 4g de sel 100g d'eau 175g de beurre froid Crème d'amandes 100g de poudre d'amandes 1 oeuf 60g de sucre galace 65g de beurre pommade 5g de maizena Qq gouttes d d'arôme...
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Bonjour! Suis je vantarde? A en croire mon expert ès chocolat non, je l'ai tenu en émoi dès la première bouchée.... 200g de chocolat noir+50g 125g de beurre 1 belle pincée de sel 60g d'huile neutre 125g de cassonnade 125g de sucre blanc 1 cs de vanille...
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Bonjour! Un classique qui fait mouche à chaque fois.... 5 oeufs 150g de sucre 1 cs de vanille liquide 300g de farine 1 pincée de sel 100g d'huile 100g de lait 100g de chocolat noir+2cs de lait 1 cs de cacao en poudre Préchauffer le four à 150°. Monter...
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Bonjour! Un petit plat mijoté avec patience et amour.... Pour une personne 4 beaux champignons de paris 1 petite gousse d'ail 1 noisette de beurre Sel, persil et poivre 1/2 oignon 1 cs d'huile d'olive 75g de riz 1/2L de bouillon de légumes (1/2 cube de...
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Bonjour! Craquantes, filantes, ces bouchées se mangent sans fin ni faim! 1 boule de mozzarella 2 oeufs 1 bonne cs de basilic haché 1 cs de concentré de tomates Sel et poivre Farine Chapelure, ou biscottes écrasées Huile de friture Couper la mozza en bâtonnets...
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Bonjour! De jolies petites boulettes au coeur fondant nichées dans une sauce parfumée au creux de spaghetti gourmands.... 300g de viande hachée 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 1cc de basilic surgelé ou conservé de cet été dans l'huile d'olive Sel,...
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Bonjour! Pour un toast de fête, une tartine de gouter ou un petit déj, ce pain sera le compagnon juste idéal! 450g de farine 250g d'eau 20g de lait en poudre 1 sachet de levure boulangère 20g de beurre 20g de sucre Mélanger dans un récipient la levure,...
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Bonjour et Bonne année!!! Commençons en toute gourmandise: mon cobaye a fait les frais de ma recherche effrénée du Fondant avec un grand F. J'ai les preuves qu'il a aimé..... Pour un grand gourmand ou deux raisonnables: 62g de chocolat noir 62g de crème...
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