Une débutante en cuisine!

Bonjour! Aujourd'hui, la recette des biscuits bien utiles pour les charlottes, tiramisù ou gouters.... 2 oeufs 60g de farine 1 pincée de sel 1 cc d'arôme vanille 30g de sucre semoule 2 cs de sucre glace Clarifier les oeufs. Ajouter aux jaunes la moitié...

Bonjour! Toujours dans la farine, une douceur toute croustillante qui cache un petit coeur fruité.... 300g de farine 150g d'eau froide 6g de sel 225g de beurre 2 pommes 1 gousse de vanille 1 jaune d'oeuf et 2 cs de lait pour la dorure 1 cs de sucre et...

Bonjour! Aujourd'hui, une petite boulange bien mimi pour croquer un pain croustillant à la mie tiède.... Mmmmmm! Pour 2 baguettes: 250g de farine 5g de sel 170g d'eeau tiède 1cc de sucre 1cc de levure boulangère déshydratée Mélangr une cc de farine, le...

Bonjour! Auourd'hui, un petit plat typique de la ville de Biskra: une sauce au poulet parfumée imbibant des feuilles de m'semen ou ahedour.... 1 poulet fermier 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 1/2 bouquet de coriandre 12 mini pommes de terre...

Bonjour! Aujourd'hui, une recette toute jolie, des entrelacs imbibés de miel, un pur bonheur visuel et gustatif.... 200g de farine 250g d'eau tiède 1cc de levure déshydratée 1cc de sucre 1 pincée de sel Colorant jaune QS Huile de friture 300g environ...

Bonjour! En 2009, année fertile en mirabelles, j'avais enfermé ces petites billes dorées dans un sirop pour pallier à des envies postérieures... Pâte: 100g de farine 80g de poudre d'amandes 80g de beurre 40g de cassonnade 1 pincée de sel 1 oeuf Garniture:...

Bonjour! On ne résiste jamais au chaud froid.... 1 pêche jaune 1 pomme golden 2 cc de miel 20g de beurre+ 1cc 40g de poudre d'amandes 20g de cassonnade Préchauffer le four à 200°. Préparer le crumble: crémer le beurre pommade et la cassonade. Ajouter...

Bonjour! Aujourd'hui un petite variante de la traditionnelle soupe à base d'agneau: un morceau de boeuf pour une saveur différente.... 300g de viande de boeuf à mijoter, type paleron 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle branche de céleri avec les feuilles...

Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette gourmande et économique, à croquer sans pitié.... 1 oeuf 1 pincée de sel 75g d'huile 50g de sucre 200g de farine 1cc de levure 150g de confiture d'abricots sans morceaux 1 cs de fleur d'oranger 150g de noix de...

Bonjour! Des beignets à la texture légère comme un nuage, et, petite fierté, pétrie à la mimine! 230g de semoule extra fine 150g de farine 7g de sel 1 oeuf 1cc de levure boulangère déshydratée 240g d'eau tiède Huile de friture Délayer la levure dans un...