Une débutante en cuisine!

Bonjour! Un petit gratin fondant et complet pour un petit réconfort de saison! 4 grosses feuilles de blettes 1 oignon 30g de beurre 1 cs d'huile d'olive 30g de farine 300g de lait 1/2 kubor 2 eoufs Poivre Emmental ENlever et réserver le vert des blettes....

Bonjour! Aujourd'hui, une petite boulange.... Un pain tout moelleux prêt à garnir! 250g de farine 5g de sel 100g de lait fermenté 70g d'eau 1cc de sucre 1cc de levure boulangère 2 cs d'huile d'olive Faire gonfler la levure dans un peu d'eau tiède avec...

Bonjour! Cette recette est un ratage: à la base, je voulais faire des biscuits moelleux, mais ma pâte bien trop liquide ne le permettait pas.... Je ne sais pas à quel momet je me suis râtée, mais pour sur, je recommencerais!!! 175g de chocolat noir 20g...

Bonjour! J'ai eu l'idée de ces arômes en lisant la composition d'un mélange d'épices kebab.... Et nous n'avons franchement pas été déçus! 1kg de tendrons de veau avec os 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cs de coriandre hachée 1cc de miel 1cs de jus de citron...

Bonjour! Encore une recette de magret, j'en ai eu un lot de trois, ce qui m'a permis d'imaginer différentes versions... 1 magret de canard Une douzaine de grains de raisin frais 1 belle échalote 1cc de miel 1cc de vinaigre de noix 1cc de poivre concassé...

Bonjour! 2 types de chocolats pour une gourmandise décuplée..... 200g de chocolat noir dessert 200g de pralinoise 6 jaunes et 8 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1cc de café soluble 30g de beurre Faire fondre les chocolats séparément au bain marie. Monter...

Bonjour! Aujourd'hui, un peu de légèreté et de saveurs d'ailleurs, dans une poêlée toute simple..... Par personne: 12 pistaches 1 petite courgette 1 petit oignon 1cs d'huile d'olive 1cc de curry 1/2cc de cumin 1/4 de cc de canelle 1cc de miel 1cs de coriandre...

Bonjour! Après avoir regardé la composition des originaux, j'ai vu qu'outre moult conservateurs et agents secrets cachés sous un matricule en E..., le beurre n'entrait pas dans la composition de ces viennoiseries. Serait-ce le secret de leur moelleux...

Bonjour! En préparant ma petite sauce barbecue, j'avais en tête d'imiter les ribs, travers de porc au barbecue que nous ne consommons pas car on ne mange pas de porc à la maison.... Voici le résultat! Un morceau de poitrine d'agneau (750g environ) 1 recette...

Bonjour! Une petite garniture qui plaira à tout le monde! 200g de pommes de terre 1 gousse d'ail (facultatif) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 40g de pain très dur 1 portion de St môret 1 cs d'huile Rincer soigneusement les pommes de terre. Les faire...