Une débutante en cuisine!

Bonjour! Aujourd'hui, un grand tajine à partager entre amis, en famille... Boulettes: 800g de viande hachée 2 oeufs 2 cs de coriandre hachée 1 bonne cc de piment doux moulu 1 bonne cc de cumin moulu 1cc rase de canelle moulue 1/2cc de gingembre 1/2cc...

Bonjour! Aujourd'hui, encore une douceur crousti sucrée....Inspirée par le blog RDV aux mignardises, j'ai changé quelques petites choses et ai fait plein de photos pour illustrer mon propos! Pâte: 270g de farine 65g de beurre 1 petit oeuf 25g d'eau 25g...

Bonjour! Aujourd'hui, une douceur fragile comme tout, mais si fondante en bouche, avec une force de saveurs.... 110g de farine 150g de cacahuètes mondées non salées 50g de sucre 1cc de vanille liquide 1 pincée de sel 1cc de levure chimique 40g de beurre...

Bonjour! Chaud ou froid, ce petit poulet tout croustillant ravira les papilles... 1 poulet fermier 1cc de sel 1/4 de cc de poivre 1cc de miel 1cc de moutarde 2 cs d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 cs de persil haché 1 branche de thym Sel et poivre qs...

Bonjour! Aujourd'hui, une petite tarte toute jolie et savoureuse... Une pâte sablée comme ici 7 pêches blanches 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 1 cs de vanille liquide 50g de sucre 100g de lait 1 cs de confiture d'abricot Préparer la pâte sablée et la...

Bonjour! Un petit plat bien complet, avec une sauce parfumée, des boulettes épicées, une semoule travaillée... Lol! Boulettes: 300g de boeuf haché 2 cs de coraiandre hachée 1cc de piment doux moulu 1/2cc de poivre 1/2cc de curcuma 1/2c de canelle moulue...

Bonjour! Envie d'un dessert acidulé et gourmand.... 500g de framboises 50g de sucre glace 40cl de crème entière 4g d'agar agar 10cl de jus d'oranges 1 recette de biscuit cuiller Réserver 75g de framboises. Verser le reste dans une casserole, et faire...

Bonjour! Aujourd'hui, une recette typique de ma Kabylie natale: une pate à pain très souple, levée puis cuite dans un bain d'huile pour une texture entre le pain et le beignet.... Pas light, mais tellement moelleux.... 250g de semoule extra fine 100g...

Bonjour! Je vous parlais de mes chutes de feuilletage il y a quelques jours. Les voici reconditionnées.... Pour 3 millefeuilles Les chutes de feuilletage 2 cs de sucre glace 1 sachet de thé blanc aux framboises 2 pêches blanches 200ml de lait 1 petit...

Bonjour! Aujourd'hui, un petit méli mélo de légumes relevé et savoureux, à déguster avec un bon pain.... 1 courgette 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron 1 piment vert 1cc de cumin 1cc de sel 1/4 de cc de poivre et de gingembre 1/2 cc de piment...