Bonjour! Après de nombreuses tentatives, des cris, des larmes et des prières.... (euh.... j'abuse un rien là!), elles ont enfin ces jolies petites rondeurs qui font dire mmmmmmm! 3 oeufs 75g de sucre roux 1 pincée de sel 1 citron 150g de farine 130g de...
Lire la suiteLapin à la moutarde à l'ancienne, au four
Bonjour! Une recette qui se fait toute seule, une cuisson aisée, y'a plus qu'à servir.... 4 râbles de lapin (pardon Magerde...) 1 oignon 4 brindillles de thym 4cc de moutarde à l'ancienne 4 gousses d'ail 4 pincées de sel 4 pincées de poivre concassé 1...
Lire la suiteCrozetto au vert (poireau, courgettes et blettes)
Bonjour! Auourd'hui une petite recette du jardin, toute en saveurs.... Simple mais très gouteuse! Pour 2: 100g de crozets au sarrasin 1 poireau 1 courgette 1 grosse feuille de blette 2 cs d'huile d'oive 1 échalote Du poivre 1 tablette de bouillon basilic...
Lire la suiteBrioche filante aux mille parfums
Bonjour! Aujourd'hui, une bonne grosse brioche réconfortante, toute filante et moelleuse, un nuage en bouche.... 400g de farine 2 gros oeufs 200ml de lait 100g de beurre 50g de sucre 1 gousse de vanille 1 cs de fleur d'oranger 1 cs d'arôme "pâtisserie"...
Lire la suiteMini tourtes aux mirabelles et aux amandes
Bonjour! Aujourd'hui, un petit peu de sucré avec une recette réalisée à la fin de cet été.... On peut très bien remplacer les mirabelles à l'envi, par des figues ou un autre petit fruit de ce type.... Pour 2 mini tourtes: 50g de farine 30g de poudre d'amandes...
Lire la suiteRaviolis maison pour une personne
Bonjour! Aujourd'hui, je me la joue solo et égoiste, pour ne pas faire de restes! 80g de semoule extra fine 1 jaune d'oeuf(1 oeuf entier de poule cayenne pour moi!) 1 pincée de sel Eau glacée qs (Environ 40g pour moi) 75g d'épinards surgelés 1 cs de fromage...
Lire la suiteCurry d'agneau express
Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat vite fait mais surtout bien fait, le manque de temps ne justifie pas tout.... 200g net de gigot d'agneau (sans peau ni os) 2 cs de coco en poudre 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bonne cs de coriandre...
Lire la suitePoêlée de légumes au sésame et teryaki
Bonjour! Un peu de légereté ne fait jamais de mal, surtout quand le goût y est.... 1 petite carotte 1 petite courgette 1 morceau de 100g environ de courge butternut 1 tranche de courge blanche 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cs de sésame 1 petite cc de gingembre...
Lire la suiteCroissants
Bonjour! J'ai publié plusieurs recettes de croissants, mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron, et je pense que cette version est la plus aboutie pour le moment..... Je l'ai trouvée sur Supertoinette, publiée par Flore88, et je l'ai adaptée à mes...
Lire la suiteSpaghetti crémeux aux noix, oignons bleu
Bonjour! Un petit plat de saison, réconfortant et fort en gout! Une demi douzaine de noix 30g de bleu 1 gros oignon 10=10g de beurre 2 cs de crème allégée 5 rondelles de baguette dure 1 gousse d'ail Poivre concassé Spaghetti Casser les noix et récupérer...
Lire la suite