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Bonjour! Après de nombreuses tentatives, des cris, des larmes et des prières.... (euh.... j'abuse un rien là!), elles ont enfin ces jolies petites rondeurs qui font dire mmmmmmm! 3 oeufs 75g de sucre roux 1 pincée de sel 1 citron 150g de farine 130g de...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Aujourd'hui, une bonne grosse brioche réconfortante, toute filante et moelleuse, un nuage en bouche.... 400g de farine 2 gros oeufs 200ml de lait 100g de beurre 50g de sucre 1 gousse de vanille 1 cs de fleur d'oranger 1 cs d'arôme "pâtisserie"...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Aujourd'hui, un petit peu de sucré avec une recette réalisée à la fin de cet été.... On peut très bien remplacer les mirabelles à l'envi, par des figues ou un autre petit fruit de ce type.... Pour 2 mini tourtes: 50g de farine 30g de poudre d'amandes...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat vite fait mais surtout bien fait, le manque de temps ne justifie pas tout.... 200g net de gigot d'agneau (sans peau ni os) 2 cs de coco en poudre 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bonne cs de coriandre...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! J'ai publié plusieurs recettes de croissants, mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron, et je pense que cette version est la plus aboutie pour le moment..... Je l'ai trouvée sur Supertoinette, publiée par Flore88, et je l'ai adaptée à mes...

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Tag(s) : #Boulange!