Top articles
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Café gourmand: brownie, clafoutis, espuma et anglaise
Bonjour! Aujourd'hui je vous propose de partager un café gourmand réalisé pour des amies de ma maman... Il se compose d'un mini brownie aux cacahuètes, d'un mini clafoutis, d'une rosette d'espuma à la rhubarbe avec un macaron maison et d'une crème anglaise....
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Velouté léger et frais de concombre à l'estragon
Bonjour! Aujourd'hui, une tite recette simplissime, sans cuisson et rafraichissante! 150g de concombre pelé et épépiné 40g de fromage blanc à 0% 1 gousse d'ail 1 belle branche d'estragon 1/4 de cc de sel 1 pincée de poivre Couper le concombre en petits...
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Poulet façon basquaise en mille feuilles
Bonjour! Je vais commencer cet article en vous présentant mes nouveaux partenaires... Tout d'abord, je remercie Raphaelle du site notrefamille.com qui m'a gentiment offert un joli tablier brodé pour me remercier d'avoir accepté de partager mes recettes...
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Mini panna cotta vanillées et cerises fraîches
Bonjour! Mamana et moi avons décidé d'alléger nos menus... Mais pas le plaisir de nos assiettes! Je vous propose donc de réduire l'influence de notre gourmandise sur nos hanches! Cette recette a été sublimée par l'utilisation d'une des gousse de vanille...
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Pavé de saumon mariné aux herbes, méli mélo du jardin
Bonjour! Une recette spécialement réalisée pour ma copinaute Laura, qui organise un concours sur le thème de la mer: Par cette assiette, j'ai voulu participer à son challenge certes, mais aussi lui permettre de la tester en respectant son régime actuel....
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Epaule d'agneau de cinq heures
Bonjour! Depuis le temps que j'en rêvais de celle la... Mais je suis trop impatiente ou trop désorganisée!! Un matin s'est imposé, car j'avais tout: le temps, le matériel, et les ingrédients nécessaires. Si j'avais su, je n'aurais jamais attendu si longtemps!...
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Flan salé poulet,courgettes, curry et mozza
Bonjour! Une tite recette pour un plat qui se mange tout seul, froid ou chaud... Avec la première courgette de mon jardin (quelle émotion!). 1 grosse courgette (nettoyée: il restait 400g) 3 oeufs 20cl de lait 50g de farine de maïs 2 tranche de blanc de...
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Boeuf mijoté à la hongroise
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de partir vers l'Est avec ce boeuf parfumé à souhait grâce à mon partenaire, L'Etal des Epices... 1 kg de boeuf à braiser sans os en cubes 5 oignons rouges 6 tomates 4 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge...
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Mercis et avertissements!
Un petit mot pour dire encore une fois merci... A ma copinaute Asmali, qui a testé mes rillettes de sardines avec une présentation divine! A Anthony qui m'a offert une wonder box pour me faire jolie après que je sois arrivée deuxième au concours d'entrées...
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Assiette italienne en chaud froid
Bonjour! Loustika m'a proposé de participer à un concours sur le thème de l'Italie... J'ai songé pendant quelques jours, fin de trouver une recette pas encore vue et revue, ayant une certaine originalité, du goût et des couleurs... Voici ma proposition:...
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Tartinade de sardines allégée
Bonjour! En cette période estival, je vous propose une pâte à tartiner salée mais allégée: un plaisir frais sans complexe! 150g de beurre allégé à 15% de mg (demi sel) 2 gousses d'ail 1 oignon nouveau 20 brins de ciboulette 1 poignée de persil frais 2...
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Brochettes de poulet chich taouk
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose un p'tit plalt qui sent bon le soleil méditerranéen, des brochettes légères et parfumées pour les barbecues de cet été! 2 blancs de poulet (400g) 1 citron 1 piment rouge au vinaigre dame besson 1 gousse d'ail 1/4...
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Salade de riz jolie jolie
Bonjour! II fait chaud, quel plaisir! On recherche la fraicheur, la légèreté, mais on ne veut pas se priver de plaisir dans l'assiette, nanméo!!! Lol; voici ma façon de faire la salade de riz, parfumée et rassasiante, mais un peu light quand même! Pour...
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M'touem à l'agneau
Bonjour! Un petit plat de chez moi, qui sent booooooooooooooooooooon!!! 300g de viande hachée 3 côtes d'agneau (peuvent être remplacées par du poulet) 1 bouquet de coriandre 7 gousses d'ail 1 bel oignon 500g de pois chiches précuits 4 cc de cumin 2 cc...
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Lait-stival: Entremet abricot et fruits rouges
Bonjour! Pour fêter l'été qui semble enfin prendre ses quartiers, quoi de mieux qu'un entremet plein de fruits et de fraicheur? Le biscuit de ce dessert risque de vous surprendre... En effet, sur le blog de Sagweste, j'ai entendu que Régilait organisait...
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Seffa au poulet
Bonjour! Je voudrais vous présenter un plat que j'ai réalisé il y a quelques temps alors que je ne savais pas encore à 10h ce qu'on allait déjeuner... Un petit tour dans le réfrigérateur et dans le placard... Et voila! 1 poulet entier (1,3kg) 250g de...
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Douceur croquante pommes kiwi
Bonjour! Aujourd'hui, je vous invite à découvrir les savoureuses recettes de Nelly... Nan, je prête pas mon blog, c''est MON bébé! Mais quand au détour d'un partenariat, je déguste un produit qui vaut le coup de papilles, ben je partage... Revenons à...
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Entremet chococo bananes au gingembre
Bonjour! Une tite recette impressionnante pour liquider des bananes surnuméraires... YUMMY! La base: fondant chococo sans farine 200g de chocolat 70g de coco râpée 70g de sucre 150g de crème épaisse 3 petits oeufs Les bananes au caramel de gingembre:...
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Tartine de soleil italien crémeuse au thon
Bonjour! Un titre à rallonge, pompeux, le temps de le lire la recette est réalisée! Pour 3 entrées: 150g de fromage frais (chèvre pour moi) 1 belle tomate grappe 3 cc de pesto 1 petite boite de thon au naturel 3 tranches de pain de mie Poivre Préchauffer...
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Que de gourmandises!
Bonsoir! Un petit mot pour vous fair partager mes derniers colis gourmands! Celui de Cometeshop, e-épicerie que j'ai découverte en fouinant pour trouver des produits américains. Hallucinant, ils mettent à notre portée des produits non encore disponibles...
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Poulet façon Byriani
Bonjour! Vous est il déjà arrivé de sortir un morceau de viande du congèl avec les yeux à demi fermés? C'est comme ca qu'en croyant dégeler des blancs, je me suis retrouvée en face de trois hauts de cuisses de poulet (oh, ca va, que les perpétuels éveillés...
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Tarte aux fraises, crème légère infusée à la menthe
Bonjour! Je sais, je vais finir par vous dégoûter des fraises, mais bon, ce serait dommage de ne pas profiter de ce petit fruit si excellent! Pâte: La même qu'ici, à laquelle j'ai ajouté 10 gouttes d'arôme menthe poivrée. La crème: 3 oeufs entiers 400ml...
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On va se régaler+ Dotations... Merci!
Bonjour! Flash spécial bon plan Miamana!!! Lol, je viens vous présenter les nouveaux collaborateurs de ma gourmandise en cuisine! Tout d'abord, je remercie sincèrement François Secondat du site Foie Gras Sarlat, qui m'a adressé un panier gourmand ravissant...
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Brownies cheesecakes
Bonjour! Régimeurs, régimeuses, fuyez!! Voici une tuerie en petits carrés gourmands, indescriptiblement fondants! C'est pas ma fute, j'avais du fromage frais en trop dans le frigo, et la recette de Manue, que j'ai légèrement modifiée, me tentait... Lol....
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Far aux pruneaux
Bonjour! Un dessert consistant, épais, crémeux... Ca vous tente? 1l de lait 4 oeufs 1 sachet de thé 500g de pruneaux 250g de farine 1 gousse de vanille 150g de sucre Sucre glace Mettre les pruneaux dans un grand saladier. Couvrir d'eau chaude, mettre...