Top articles
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Petites noix de saint jacques à la bretonne en croute de pain
Bonjour! Je constate que j'avais oublié de vous offrir mon repas d'anniv home made... On va réparer l'oubli! En entrée, j'ai proposé ces petites bouchées fines et pleines de gout.... Pour 2: 8 noix de saint Jacques 2 beaux champignons de Paris 1 petite...
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Petits cupcakes choco crème coco
Bonjour! Aujourd'hui, une recette de bouchées chocolatées et parfumées... Même pour les réticents au coco dont je fais partie, ca se laisse déguster! 150g de farine 100g de chocolat 3 cs d'huile 1 oeuf 1 cc de levure 25ml de lait 1 pincée de sel 30g de...
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Côte de veau aux herbes cuite au four (basse température)
Bonjour! Après cette période sucrée, je vous propose de passer côté salé, car j'ai testé plusieurs recettes en basse temp, et voudrais vous en faire profiter, car la viande cuite ainsi, c'est un pur délice! 1 côte de veau avec manchon épaisse (environ...
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Basboussa au citron et lait concentré
Bonjour! Encore une tuerie calorique, inspirée du blog de Kaouther, Culinary Delight, un site très complet et gourmand, pour finir une boite de lait concentré sucré entamée! 300g de lait concentré sucré 2 tasses de semoule fine 11/4 de tasse d'huile neutre...
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Entremet Cuisimiellé caramélisé aux poires
Bonjour! In extremis, je publie la recette pour le concours organisé par Regioneo en partenariat avec Les Ruchers du Gué... Cette société, fondée sur un savoir faire transmis depuis trois générations, se colore aujourd'hui de la créativité de Jean Francois...
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Petites bouchées sésame amandes
Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une petite recette née de mon imagination, sympathique ma foi... 100g de poudre d'amandes 50g de graines de sésame doré 30g de sucre glace 1 cc de vanille liquide 4-5 cs de lait Préchauffer le four à 180°. Dans un...
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Makrouts abricot-tonka (gâteau oriental)
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de revisiter le traditionnel makrout pour lui donner un petit coup de jeune avec une nouvelle farce et une pâte délicatement parfumée... Comment? Grâce à mon nouveau partenaire Lapana! Cette société commercialise...
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Entremet croustillant chocolat framboise
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une tite recette d'entremet fruité et gourmand, en version individuelle, que j'ai préparé pour fêter un anniversaire... Pour 3 gourmands (cercles de 10cm): Pour la base extra fondante au chocolat: 125g de chocolat...
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Petits chaussons amande intense
Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette sans cuisson, très facile é réaliser, et toute mimi! J'ai vu ce faconnage sur le forum Cuisine testée. 70g de poudre d'amandes 20g de sucre glace 1 cc d'arôme amande amère 1 petit blanc d'oeuf 3ou 4 gouttes de...
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Cigares au boeuf et a la feta
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose ces petits cigares croustillants et parfumés pour une entrée en saveurs! 2 feuilles de brick 125g de boeuf haché 1 petit oignon nouveau 1 gousse d'ail 1 cs de persil émincé 1 cs de coriandre émincée 1 pincée de poivre...
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Baklawa aux noix avec pâte maison (gâteau oriental)
Bonjour! Avant toute chose je voudrais remercier Erika, sympathique maman et auteur du délicieux blog Sucre d'Orge pour le colis qu'elle m'a envoyé... Je me suis inscrite à sa news, et j'ai été doublement récompensée, non seulement je ne rate aucun article,...
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Mkabez aux amandes (gâteau oriental)
Bonjour! Aujourd'hui, je vous offre une douceur parfumée et croquante, miamesque! 200g de poudre d'amandes 1 cc d'huile 2 jaunes d'oeuf(selon le mélange) 1 cc d'arôme amande amère Un peu de lait, de fleur d'oranger ou d'eau (facultatif) Pour le glacage:...
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Souris d'agneau basse température
Bonjour! Un petit plat pour changer des douc ceurs ramadanesques sucrées, qui n'est cependant pas hors sujet car il st si fondant que c'est une vrai friandise! Pour 2 2 souris d'agneau 6 oignons grelots 10 gousses d'ail 1/2cc de poivre 1 cc bombé de cumin...
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Griwech-version 2 (gâteau oriental)
Bonjour! L'année dernière, j'avais réalisé une recette de ces jolis petits biscuits tressés. J'ai réitéré l'expérence... Miam! 250g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de vinaigre blanc 60g de beurre ou margarine fondue 1 verre...
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Noix fourrées à la crème de noix (gâteau oriental)
Bonjour! Une amie de ma maman disposait de cet ustensile et me l'a gentiment prêté: J'ai donc sauté sur l'occasion! Avec mes partenaires Mon fournil, qui m'a gentiment envoyé un pack de crème patissière et un sachet de pâte à choux, accompagné par Néroliane...
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Briouates noix amandes (gateau oriental)
Bonjour! Aujourd'hui, une douceur sucrée et croustillante à souhait! 3 feuilles de bricks 100g d'amandes moulues 30g de sucre glace 1 cs de pâte de noix pure Quelques gouttes d'eau pour rassembler la farce Miel d'enrobage Huile de friture Graines de nigelle...
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Papillons aux amandes (gâteau oreintal)
Bonjour Aujourd'hui, une petite douceur bien agréable pour accompagner un bon thé à la menthe... 250g de farine 1 sachet de sucre vanillé 70g de beurre 1 cc de levure chimique Eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte La farce: 150g d'amandes moulues...
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Samsas aux trois fromages
Bonjour! Aujourd'hui je vous propose ces petits triangles crousti fondants, parfaits pour un apéro ou une entrée... Pour 2: 2 feuilles de brick 30g de feta light 10g de crème à 3% 2 portion de fromage fondu allégé gout emmental 2 cs de gruyèr rapé à 6%...
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Zaalouk, ou caviar d'aubergines à ma façon
Bonjour! Encore une recette légère avant la succession des douceurs ramadanesques! Une petite recette bien agréable, à dégustr à toute température, en tartine, à la fourchette... Pour 1 (accompagnement) 1 aubergine 2 tomates grappe 2 gousses d'ail 1/4...
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Douceur fraise papaye
Bonjour! Grâce à mon nouveau partenaire, la Fée Régime, j'ai rattrapé un dessert trop sucré en le parfumant par la même occasion... D'une pierre, deux coups de cuillère. La Fée régime propose une large gamme de produits destinés à améliorer le gout des...
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Petites boules sablées fourrées à la confiture (gâteau oriental)
Bonjour!! Aujourd'hui, je vais commencer une série sucrée de douceurs orientales... Mais avant tout, je vais vous présenter le partenaire qui m'a accompagnée dans cette première recette. La maison "Aux saveurs de Brocéliande", située au coeur de la Bretagne,...
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Petits pilons de poulet, marinade asiatisante
Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette assez rapide si on ne compte pas le temps de marinade! Par personne 2 pilons de poulet Marinade: 2 cs de sauce soja 1 cs de vinaigre balsamique 1/2cc de poivre 1/4 de cc de pâte de piment 1/2 cc de paprika 1 cc...
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Tajine de veau aux légumes
Bonjour! Encore un petit plat tout parfumé, tout fondant, mais demeurant léger en calories... 600g de veau à mijoter 2 cc d'huile d'olive, 2 cc de beurre 41% 1 oignon 200g de courgettes 200g de petits pois surgelés 4 petites pommes de terre nouvelles...
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Bricks courgettes, tomates et feta
Bonjour! Aujourd'hui, une recette végétarienne bien sympathique car gouteuse! Pour 2 2 feuilles de bricks 40g de feta light 1 belle tomate (env.150g) 200g de courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 tablette de bouillon 1 cs de basilic 1 cs de persil 1...
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Poulet R'fissa aux lentilles
Bonjour! Aujourd'hui, un plat traditionnel algérien à base de "crêpes feuilletées" (m'semen) habituellement. Pour ma part, j'ai choisi de ne pas plier mes m'semens puisque finalement on ls déchire... 4 cuisses de poulet 2 cc d'huile d'olive 1 oignon 6...