Top articles
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Fraicheur tomates et concombre
Bonjour! Plus qu'une recette, c'est une idée de présentation que je vous propose... Par personne, il vous faut: Quelques feuilles de salade 1 cs de vinaigrette maison (1/2 cc de moutarde à l'ancienne, 2 tours de moulin à poivre, 1 pincée de fleur de sel,...
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Boeuf carottes à ma façon
Bonjour! Bientôt, je vous dévoilerai les raisons qui font que lorsque je cuisine une viande, j'improvise souvent! Ce qui fût délicieusement le cas ce jour (selon Mamana) Pour 5-6: 1.6 kg de collier de boeuf 7 carottes (king size lol) 1 gros oignon 2 gousses...
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Méga sablés bretons
Bonjour! Encore une recette pour gros gourmand régionale! 140g de farine 100g de sucre 3-4 jaunes d'oeuf 5 g de levure chimique 110g de beurre salé ou doux+5g de fleur de sel Crémer (=donner une texture crémeuse) à la spatule le beurre (+le sel éventuellement)...
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Breizh Tiramisu...lol
Kikoo! Pour ceux qui commaissent un peu le blog, mon addiction ma caramelophilie mon affection pour le caramel sauterait aux yeux d'un borgne n'est pas nouvelle... Voici donc une version revistée d'un dessert ô combien populaire! Pour les pommes 1.5 pommes...
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Muffins Nounours.... Partenariat AZ boutique
Bonsoir... Après 6 mois d'absence.... Je n'ai pas cessé de pâtisser et d'aimer cuisiner. J'ai sucré les fraises de mon chagrin! ;) Le déclic pour réécrire, ce fût AZBOUTIQUE. Une proposition de partenariat m'a rappelée à l'ordre, car cuisiner, c'est partager.......
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Galettes bretonnes pur beurre
Bonjour! Aujourd'hui, des petits biscuits friables, fondants, beurrés, gourmands... 125g de farine 40g de sucre (cassonnade blonde ici) 65g de beurre salé La pulpe d'une gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 1g de levure chimique 1 toute petite pincée de...
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Réouverture...
Bonsoir mes amies... Avant tout, je voulais vous remercier mille fois de ma part et de celle de toute ma famille pour tous vos gentils petits mots de soutien. Ils m'ont aidée à rester forte et droite, à soutenir ma Mamana adorée et ma famille dans cette...
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Bienvenue sur overblog
Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur overblog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'overblog PS : pour...
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Paella fruits de mer et volaille
Bonjour! Grâce à mon partenariat avec kookit, j'ai acquis ce wok. Evidemment, la premiere recette que j'ai réalisée avec est... Espagnole. Voici donc la recette: 6 ailerons de volaille( dinde ici) 300g de petites crevettes roses 300g de lotte préparée...
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And the winner is...
Chose promise... Voici le résultat d'un débat acharné! Après une grooooooooosse hésitation entre les superbes participations, c'est Veb et ses petits moelleux aux clémentines qui remporte la palme! La décision a été motivée par le caractère léger et original...
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SOS de Rebecca...
Je fais suivre l'histoire juste dégoutante de notre copinaute Rebecca, c'est vraiment aberrant.... Tu as tout mon soutien ma belle. Aujourd'hui j'ai choisie de vous raconter une histoire , juste une façon de pousser un gros coup de gueule, pour dire stop...
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Escalope de saumon en carosse de fête
Bonjour!!! Un beau rceau de saumon posé sur un tapis rouge, la classe non? 2 pavés de saumon frais de 150g chacun 2 belles feuilles d'oseille 1 cc de sucre 2 échalottes 2 olivettes (tomates) QS Huile (olive pour moi) 1 branchette de thym, d'estragob et...
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Poulet à la portugaise
Je suis en forme aujourd'hui!!!! Lol 1 poulet de 1.2kg 4 CS de moutarde forte 5 CS de piri piri (piment liquide portugais) 1 CS d'origan séché 3+1 petites gousses d'ail 1 CC d'herbes de provence 5 CS d'huile d'olive 1 petit suisse QS sel et poivre Préparer...
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Saint jacques à la normande
Servi avec du riz basmati... QS de noix de st jacques pour une personne 2 petits champignons de paris 1 petit oignon 1 petite gousse d'ail 1 petite poignée de persil frais 1.5 CS de crème liquide entière 1/4 de cc bombée de fumet de poisson 1 cc de beurre...
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Canard braisé aux navets glacés....
Pas de photo, car pas le temps, mais selon mes convives, miaaaaaaaaaaaaam!!!! 4 cuisses de canard 20 petits navets 3 gros oignons émincés finement 2 gousses d'ail écrasées 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 brin de persil 2 CS de miel QS sel et...
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Macarons!
Bonjour! Une tite douceur qui a failli me rendre folle! J'ai regardé un milliard de recettes écrites, vidéos, images... Meringues italienne, française... Cuisson de 150 à 180... J'ai fait un mix, et voila le travail Pour environ 40 macarons: 3 blancs...
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Partenariat avec les Editions du Sud Ouest...
Bonjour... Est ce que vous vous souvenez de votre ravissement quand, enfant, vous visitiez un magasin de jouets pendant la période de Noël? Pour un passionné, c'est cette sensation qu'on retrouve quand on touche d'une manière ou d'une autre à l'objet...
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Merci...
Bonjour... Deux jours sans recette, car je me demande si ce blog mérite de vivre... Depuis quelques jours, j'ai l'impression qu'il est en trop, manque de créativité, de "professionnalisme"... J'ai souvent une pointe de gêne de publier des recettes peu...
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Au revoir....
Bonsoir.... Un petit mot pour vous informer, chers lecteurs et copinautes, que je ne publierais pas pendant quelqiues temps.... Mon pc a apparement rendu l'ame hier soir, je vous écris d'un ordi emprunté.... Si je parviens a en quémander un en emprunt,...
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Dégoutée....
Bonjour... Je voulais changer d'hébergeur, car le mien me pose problème et ne répond pas à mes sollicitations. Je transfère mon blog. Et voici que mes articlees se retrouvent sans dessus dessous, plein de trous, aucune mise en page ni forme, affreux......
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Confit oignons échalottes
Bonjour! Pour les recettes en sucré salé, il faut parfois un petit peu d'un ingrédient qui coûte un prix déraisonnable en épicerie! Il suffit pourtant d'un peu de patience pour le faire soit même, à l'exemple de ce condiment: le confit d'échalottes. Je...
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Bouillon épicé pour couscous tradi...
Bonjour... Vous me découvrez petit à petit... J'ai des origines méditerranéennes! Pour 8 personnes: 1 kg de carottes 1 kg de navets 1 belle branche de céleri 1 gros oignon 1 CS de cumin moulu 2 cs de paprika ou piment doux moulu 1 CS bombée de concentré...
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Mousse au caramel au beurre salé
Bonjour! Une tite recette assez économique, et miaaaaaaaaaaaaamesque! 100g de sucre 60g de beurre demi sel (si doux, une pincée de sel) 3 jaunes d'oeuf 100+300g de crème liquide 3 feuilles de gélatine Réaliser un caramel à sec: mettre le sucre dans une...
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US madeleines... Lol
Bonjour! Encore une mignardise, un mélange franco américain qui ravira vos papilles. 120g de farine 100g de beurre 50g de sucre cassonnade+2 paquets de vanillé 2 oeufs 1 cc de levure chimique 60g de chocolat praliné découpé en pépites QS cacahuètes (42...
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Gâteau de riz créeux abricots/caramel
Bonjour! Mamana adoooooooooooooooooore le gateau de riz, Papana raffole des abricots et moi j'idôlatre le caramel: il faut faire plaisir à tout le monde. 100g de riz rond 500ml de lait 1 CS de vanille liquide Les zestes d'une orange et d'un citron 70g...