Une débutante en cuisine!

Bonjour! Faire vos "charcuteries" maison, ca vous tente? 1 filet de dinde de 1kg 1 csde cèpes séchés Sabarot 1 branche de céleri 1 branche de thym 1 feuille de laurier 10 brins de persil 1 oignon 1 carotte 2 clous de girofle 3 baies de genièvre 1 cs de...

Bonjour! Ces sacrées petites douceurs ont rendu folles nombre d'entre nous qui ont failli dans la quête de la bosse.... Cette recette a réussi du premier coup! 50g de miel 210 g de farine 80 g du sucre en poudre 1 cs de vanille en poudre 170 g de beurre...

Bonjour! Aujourd'hui, une recette alliant de nombreuses contrées: le riz est un italien, venant de mon partenaire Riso GALLO. Les merguez sont de mon pays l'Algérie. Les épices viennent du Portugal.... Et la cuisson fût faite au wok! Depuis 1856, GALLO...

Bonjour! Une petite gourmandise tout en simplicité et en moelleux... 4 oeufs 150g de sucre roux 1 yaourt 50g d'huile 150g de farine 50g de poudre d'amandes torréfiées 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50g de raisins secs 1 gousse de vanille...

Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette simple mais gourmande...La volaille se marie avec la saveur ensoleillée du curry pour réchauffer nos papilles! 6 sots-l'y-laisse de dinde 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 carotte 1 cs de coriandre hachée 1/2l de...

Bonjour! Une alliance classique... Mais pour cette tentative, j'ai omis le beurre ET le sucre, pour un résultat qui nous a complètement séduits!!! 5 bananes 200g de chocolat noir 1 yaourt à la vanille 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 belle pincée...

Bonjour! Largement inspirée du blog de Cactus et Tartine, cette petite douceur nous a complètement fait fondre! 1 pomme 1 poire 20+10g de beurre 20g de farine 10g de sucre 2cc de miel 8 noix Peler et tailler en fines lamelles la pomme et la poire. Les...

Bonjour! Aujourd'hui, chose rarissime chez moi, je découvre un "prêt à cuisiner"! On m'a apporté un sachet de préparation pour cakes à la pomme de terre (Mousline), et j'ai accommoé tout simplement, pour des bouchées moelleuses et fondantes! Pour 11 mini...

Bonjour! Un petit plat goutu, qui change, savoureux et plein de textures! 3 pavés de saumon 2 belles tomates coeur de boeuf 1/2 cc de concentré de tomates 1/2cc de sucre 1 échalote 1 feuille de basilic 1 pointe de sel 1 pointe de poivre 40g de fromage...

Bonjour! Deuxième recette avec mon LCNS.... Des petits pains qui restent moelleux plus longtemps! 500g de farine 50g de miel 10g de sel 200g de LCNS 1 oeuf 3g de levure déshydratée 50g de beurre 1 jaune d'oeuf Sucre perlé Dans un pétrin, placer les liquides:...