750 grammes
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Bonjour! A la maison, la tarte tatin est le dessert qui recueille toutes les approbations. Un grand classique qui supporte mal la médiocrité:un très bon beurre, de bonnes pommes et une cuisson maitrisée sont les clés de son succès. Sans me lancer des...

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Tag(s) : #Desserts

Bonjour! Je suis carrément accro de ma mandoline ! Elle me permet de réaliser des coupes régulières et des assiettes plus régulières.... Merci à mon partenaire.... Pour cette recette, rien de plus simple: deux ingrédients et un ustensile.... La mandoline!...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose ma petite astuce: marre d'avoir des cannelés pâlots, même si le gout y était.... Toutefois, avec des moules en silicone, je m'y croyais condamnée.... Pour 12 cannelés 30cl de lait 1 pincée de sel 65g de jaunes d'oeufs...

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Tag(s) : #Gateaux

Bonjour! Un petit goûter moelleux, tout régressif et naturel.... Pour une petite trentaine de barquettes (mini) 2 petits oeufs 25g de maizena 40g de sucre 25g de poudre d'amandes 25g de farine 1 pincée de sel 1 bonne cc d'arôme de vanille Gelées de framboises...

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Tag(s) : #Goûters

Bonjour! Une petite entrée économique et savoureuse, dans laquelle il ne s'agit pas de viande séparée mécaniquement (???) et reconstituée (??!!), pas d'os ni de peau, que des bonnes choses! 250g de filets de volaille (dinde) 20g de margarine bio (sans...

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Tag(s) : #Entrée

Bonjour! Ma douce Lolo organise un petit concours sur son blog, et je ne pouvais pas ne pas participer, moi qui salive devant chacune de ses recettes.... J'ai cru déceler une certaine inclinaison pour le chocolat chez la famille Lolo (d'aileurs je me...

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Tag(s) : #Goûters