Bonjour! Encore de la farine??? Oui, oui, mais ces baguettes m'ont apporté une double satisfaction: par leur forme, et par leurs qualités sensorielles.... Connaissez vous le site G.I.F.? M. Suner m'a honorée d'un partenariat, et j'ai dû visiter les rayons...
Lire la suiteBaghrirs au yaourt
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose à nouveau mes baghrirs en détaillant bien pour une copinaute bloggeuse qui désespérait de les réussir un jour... 125g de semoule extra fine 125g de farine T45 375ml d'eau tiède à chaude 1 yaourt nature 1 pincée de...
Lire la suiteQuatre quarts à la farine complète
Bonjour! Aujourd'hui, on se remémore avec plaisir le gouter de Maman ou Mamie, tranches de moelleux à mordre avec un bol de lait chaud.... Mon quatre quart n'en a que le nom car j'ai modifié en fonction de mes gouts... 3 oeufs (150G) 60g de cassonnade...
Lire la suiteMatlou' à la farine de gland
Bonjour! Aujourd'hui, je vous présente un pain noir à la saveur automnale....Moelleux et plein de caractère, cette version originale offre une saveur innattendue mais non moins gourmande.... 200g de farine de gland 200g de farine de blé T45 320g d'eau...
Lire la suiteBesoin de vous!
Bonsoir! Granistyl France organise un concours pour remporter un lot de poêles en pierre dont je rêve.... Si vous voulez bien m'aidez, retrouvez ma Ratatouille sur la page Facebook de Granistyl et likez la.... Merci et bonne soirée....
Lire la suiteMadeleines à bosses à l'ancienne
Bonjour! Je la tiens la recette idéale! En tout cas pour mon four.... J'ai obtenu de superbes dromadaires tous moelleux.... 1 gros oeuf (70g) 70g de farine 40g de sucre 70g de beurre pommade 1/4 de cc de bicarbonate alimentaire 1 arôme au choix (1cc de...
Lire la suitePizza margherita in teglia
Bonjour! Connaissez vous les pizze au mètre, cuites sur plaques? J'ai tenté de reproduire cette pizza à la pâte ultra hydratée et moelleuse.... 300g de farine (200g T45 et 100g de T65) 6g de sel 1g de levure fraiche 220g d'eau fraiche 300g de tomates...
Lire la suiteCrêpes ultra moelleuses à la crème fraîche
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime! De belles crêpes dorées à la texture très moelleuse, à garnir à volonté.... 150g de farine 150g de crème épaisse (4% MG, pour éviter d'affoler la balance!) 200g de lait entier 50g de beurre...
Lire la suiteMa ratatouille style Pixar
Bonjour! Aujourd'hui, une jolie petite garniture gouteuse... Même si elle n'est pas de saison! 1 courgette 1 aubergine 2 oignons 1 pomme de terre (c'est juste pour la couleur!) 400g de tomates 1 cs de sucre 1 poivron vert 4 cs d'huile d'olive 1 carotte...
Lire la suiteFondant au chocolat sablé au caramel
Bonjour! Aujourd'hui, la recette qui vous tuera un régime en 2 bouchées chrono.... Mais dans ma grande mansuétude, pour ne pas pousser le bouchon trop loin (Maurice) je n'ai fait que quatre mini portions... Fondantissime: 25g de chocolat noir 17g de beurre...
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