Une débutante en cuisine!

Bonjour.... Pour fêter le premier anniversaire de mariage de ma cousine, rien ne vaut un bon repas.... Au Menu: Des amuses bouches chauds et froids Des asperges entourées d'une tranche de chorizo halal (oublié la photo) Un Filet de boeuf en croûte aux...

Bonjour... C'est la saison, c'est l'occasion... Génoises: 6 oeufs 200g de sucre 100g de maizena 100g de farine (la prochaine fois j'en mettrai moins....) Imbibage: 80g de sucre 160g d'eau 50g de sirop de fraises Crème mousseline: 1/2l de lait 1 gousse...

Bonjour... Homer, sors de mon corps... Lol... 270g de farine (+1 belle cs)+ pour le plan de travail 170g de lait 1 oeuf 50g de sucre 1cc de levure instantanée du boulanger 30g de beurre pommade 1 pincée de sel 1 bain de friture Prélever un peu de lait...

Bonjour... Une tite recette kabyle rassasiante et parfumée... Boulettes: 500g de semoule moyenne 1cc rase de sel 1/4 de cc de poivre 1 cc bombée de paprika 1 cc de cumin 1 oignon nouveau, tige et bulbe 2 gousses d''ail 1 bouquet de menthe 1/2 bouquet...

Bonjour... Une petite douceur qui n'est pas que pour les enfants... Génoises: 3 oeufs 50g d'huile 80g de sucre 100g de farine 100g de chocolat fondu Fourrage: 100g de lait en poudre 50g d'eau 80g de beurre fondu 50g de sucre vanillé (merci à la lectrice...

Bonjour... Des petits pains moelleux à la mie cotoneuse... Pour 4 beaux petits pains: 400g de farine 1cc de sel 1cc de levure boulangère 1 cs de beurre mou (environ 20g) 1 sucre 230g d'eau tiède 1cc de bicarbonate 1 cs de sucre 1 blanc d'oeuf Des petites...

Bonjour... Aujour'hui une tite idée pour relever encore plus la saveur d'une simple salade de pommes de terre... 4 pommes de terre 2 carottes 6 fonds d'artichauts 1 petite boite de mais 1 tomate coeur de boeuf (obèse) 1/2 concombre 10 cornichons 1 oignon...

Bonjour... Aujourd'hui une petite sauce inspirée par la célèbre rouille accompagnant la bouillabaisse. Traditionnellement, cet accompagnement, dont la recette est différente selon les sources, est à base de pomme de terre bouillie ou de mie de pain, relevée...

Bonjour... Une tite recette toujours orientée vers l'Asie... Z'aime... 6 manchons de canard 1 cc de miel 2 cs de sauce soja 2 gousses d'ail 1 cs de balsamique 1 cs d'huile de sésame 1 cs de ketchup 1/2 cc de wasabi 1 cs de coriandre hachée 1/2cc de gingembre...

Bonjour... Un grand classique si régressif... 80g de farine 1 gros oeuf 20g de lait entier 1cc de levure chimique 80g de beurre 1cs de vanille liquide 40g de sucre Faire fondre le beurre afin qu'il soit à t° ambiante au moment de son utilisation. Dans...