Une débutante en cuisine!

Bonjour! Aujourd'hui une recette pour ma Chachinette et tous ceux qui voudraient essayer de prévenir les agapes de Noël déjà bien entamées sur les blogs culinaires(n'est-ce pas, tentatrice Nawel...)... 1 pintade La moitié d'un énorme chou blanc (y'avait...

Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de revisiter une recette traditionnelle algérienne que j'avais réalisée ici. Les ingrédients demeurent les mêmes (avec un petit ajout), c'est le processus qui diffère... 2 cuisses de poulet coupées en deux 250g de...

Bonjour! Que faire quand vous avez à la maison une personne (ne citons pas de nom, c'est pas moi!) qui achète quatre ou cinq fromages différents, les entame TOUS et refuse de les finir parce qu'ins sont devenus trop forts??? Des petitees bouchées pour...

Bonjour! Est il encore besoin de présenter les biscuits célèbres de Reims, de la marque Fossier? Une qualité qui lui a offert des distinctions nationales au cours de l'Histoire, un art de profiter de la chaleur résiduelle d'un four à pain pour cuire et...

Bonjour! Restons dans les contrées lointaines, pour ensoleiller notre hiver rude... 5 manchons de canard 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 4 gousses d'ail 50g de vinaigre balsamique de qualité 25g de sauce soja 15g de nuoc mam 1/2cc de poivre 1 cs bombée...

Bonjour! Je reviens à ce délicieux morceau de volaille, déjà testé et approuvé avec une petite sauce crémeuse, ou avec des saveurs asiatiques... Cette fois, retour aux sources avec une palette d'épices colorées... Pour 6: 800g de sots l'y laisse 2 cs...

Bonjour! Aujourd'hui, une recette et deux versions: éco, et festive. Toutes deux savoureuses mais l'une évidemment plus fine que l'autre! L'occasion est née de l'invitation d'amis qui n'aiment pas le foie gras(!) Pour 4 personnes: 4 pigeons (jeunes) et...

Bonjour! Pour un petit déjeuner dépaysant et rapide, un goûter imprévu... Et si on faisait des crêpes moelleuses, épaisses et réconfortantes? Ma mesure ici est un ramequin type duralex de 15cl 2 cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet de sucre...

Si vous avez aimé ma petite digression sur les cookies: Mes coonies Un p'tit vote ici jusqu'a demain...

Bonjour... Aujourd'hui, je me la joue Mamy powaaaaaaaaaa! Lol, cette petite douceur étant née des caramels laitiers que j'avais fait, sortis du frigo pour le café et oublié de ranger... Restés à la chaleur, ils s'étaient mis à coller... On ne va pas jeter!...