Une débutante en cuisine!

Bonjour! Une tite recette pour rappeler l'été... Snif... Par personne: 3 sardines de belle taille 2 gousses d'ail 1/2 cc de cumin 1/4 de cc d'harissa 1 cs d'huile d'olive 1 cs de coriandre écrasée Une pincée de fleur de sel par sardine Vider les sardines,...

Bonjour! Aujourd'hui, je propose une petite entrée toute en fraicheur, élaborée spécialement pour le jeu qu'organise Cojocano sur le thème du mariage saumon et boursin... Pour 5 personnes: 5 grandes tranches de saumon fumé La crème ail et fines herbes:...

Bonjour! Aujourd'hui, un douceur indécente de gourmandise, toute croquante et très sucrée! Inspirée d'une recette du site Passion culinaire! 75g de graines de sésame 75g de farine 6 cs de lait (environ) 70g de pâte d'amandes maison QS amandes entières...

Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat dépaysant pour utiliser des gros coings qu'un voisin m'a donné... Un coing, c'est ca: 4 morceaux d'agneau (1 souris et 3 colliers pour moi) 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cc de canelle (on aime ca ici!) 1 cc de cumin 1...

Bonjour! J'ai trouvé dans une brocante le livre de Pierre Hermé "Secrets gourmands". J'avais depuis longtemps l'envie de faire des sablés viennois... Mais évidemment, comme je n'en fais qu'à ma tête (pas de patience), impossible d'obtenir la forme escomptée!...

Bonjour! Savez vous que cette gentille poulette est une dure à cuire? Mais c'est peu cher et bon.... 1 poule de 1,1kg 1 cc de poivre 1 oignon 3 clous de girofle 1 bouillon de volaille Ariaké (divin!!!) 4 carottes 1 poireau 1 feuille de laurier 1 branche...

Bonjour! Voici une petite recette relativement simple à réaliser, assez rapide dès qu'on a le coup de main pour rouler les saucisses, relevée et saine dans le sens où l'on sait ce qu'on met dedans... 2 blancs de poulet 1 cc d'harissa (moins ou pas du...

Bonjour Un petit dessert pour 4, qui demande de la patience, mais pour un résultat tout joli! Pour les tubes: 1 orange 50g de beurre 80g de sucre 50g de farine Pour les pêches: 3 pêches de vigne 200ml d'eau 50g de sucre 2 cs d'eau de fleur d'oranger Pour...

Bonjour! Aujourd'hui, un plat réconfortant par ce froid de canard... Que j'ai enrichi de quelques légumes du jardin... Semoule préparée comme ici 2 pilons de poulet 2 rondelles de collier d'agneau 4 beaux oignons 2 baby courgettes 1 carotte de belle taille...

Bonjour! Une petite entrée toute simple, assez vite faite, pleine de saveur! 200g de champignons de paris 1 cs d'huile d'olive 1 cc de paprika moulu 1/2cc de cumin moulu 1 cs de coriandre hachée 1 sucre 1/4 de citron 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 cs...