Bonjour! Aujourd'hui, une tite recette pour les paniers gourmands, qu'on pourra faire avec des enfant puisqu'elle ne nécessite aucune cuisson. L'idée est d'adoucir la force du chocolat noir pour les papilles sensibles.... Tout en se régalant. Pour une...
Lire la suiteBouchées chocolat amandes facon cups
Bonjour! Une tite gourmandise zolie zolie, et franchement exquise! 200g de chocolat noir intense 4 cs de noix à tartiner 4 cs de crème épaisse Amandes caramélisées Faire fondre le chocolat au bain marie. Au pinceau, appliquer une couche de chocolat fondu...
Lire la suiteNoix à tartiner
Bonjour! Aujourd'hui une petite recette assez simple mais bien gourmande, sur des crêpes ça tue! 50g de beurre 30g de sucre Une demie gousse de vanille 60g de noix 100ml de lait Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre et la pulpe de vanille. Placer...
Lire la suiteLasagnes
Bonjour! Aujourd'hui, je vous fais partager une découverte faite au fil de mes balades sur le net: apparemment, les vraies lasagnes sont composées de pâte aux épinards (ma machine à pâtes est cassée, je ne peux pas en faire); de béchamel et de sauce "ragù"...
Lire la suiteVerrine crousti acidulée au citron façon tarte sablée
Bonjour Une petite verrine pour inspirer vos réalisations pour mon petit concours... Je suis partie de la volonté de faire une tarte au citron. Puis, par manque de temps pour faire sécher la meringue et surveiller la cuisson de la tarte, j'ai toisé des...
Lire la suiteTatin fondantissime pommes et poires
Bonjour! Aujourd'hui, une pure gourmandise alliant le fondant des fruits compotés et le croustillant de la pâte maison... Exquise... La pâte: 190g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel 40g de sucre glace 1 jaune d'oeuf La garniture: 50g de sucre en...
Lire la suiteVelouté d'automne au Comté
Bonjour! Aujourd'hui, une recette inspirée d'une soupe industrielle. Quand un ami de Mamana lui en a parlé, de ce velouté de légumes anciens au Beaufort, elle lui a répondu qu'elle gouterait bien... Certes, mais autant que faire se peut, je préfère éviter...
Lire la suiteBeignets
Bonjour! Une recette certainement publié un milliard de fois... Mais pour une fois que je les réussis (=pas cramés à l'extérieur et cru à l'intérieur!), ben je publie. Na! En plus je les ai promis à l'angélique Cenwen... Pour une dizaine de beignets:...
Lire la suitePremiere participation au concours+ un test de "Gü"!
Bonsoir! D'abord, je vous présente la première participation à mon petit concours de Noel, le sublime roulé au Miel de Ratiba Et maintenant, let's talk about cheesecake: j'ai testé les petits ramequins Frü de Gû 2 ramequins en verre épais contenant une...
Lire la suiteCh'ti filet de poulet au maroilles et petits légumes vapeur...
Bonjour! Aujourd'hui, une recette on ne peut plus simple, gourmande mais bon... Pour 4: 4 filets de poulet 1 cs d'huile d'olive 1/3 de cube de volaille 15cl de crème à 4% 180g de crème de maroilles 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 2 pommes de terre 4...
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