Une débutante en cuisine!

Bonjour! Encore une petite recette expresse mijotée à la bière (sans alcool), en sucré salé.... Une sauce liée au pain, une saveur épicée et douce... 1 lapin 150g de pain d'épices 4 cs de moutarde 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de sucre 12 pruneaux 50cl...

Bonjour! Une tite recette assez rapide grâce à l'autocuiseur, qui parfume et colore l'assiette... 4 pilons de dinde 4 carottes 2 oignons 400g de crème de coco 4 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 cs de coriandre hachée 1 cs de curry 1cc de canelle 1/2cc...

Bonjour! En voulant faire une crème anglaise plus gourmande pour mon Malakoff, je me suis retrouvé avec un amas... My God, il n'y que du bon dans cette casserole, je ne vais pas tout jeter??? Non non non... 600ml de lait 150g de crème fraiche (contenant...

Bonjour! Aujourd'hui un petit plat typiquement kabyle, avec une plante dont j'ignore le nom français.. Sur le forum Cuisinetestée, une copinaute a traduit ce mot en "Chardon Marie", mais cela y ressemble peu... Edit du 05/04/2013: Selon Moussa (Merci!),...

Bonjour! Envie de tester une ptite saveur originale pour la Chandeleur? Par ici... 50g de maïzena 50g de farine 2 oeufs 50g de sucre 50g de beurre demi sel 250ml de lait 100ml d'eau Dans une casserole à fond épais, faire caraméliser à sec le sucre. En...

Bonjour! Voici une petite poêlé savoureuse, complète et légère, pleine de jolies couleurs... Et saveurs! 1 oignon 1 poivron vert 1 carotte de belle taille ou 2 1 poireau fin 100g de petits pois surgelés 2 oeufs 2 filets de poulet 1 verre de 20cl de riz...

Bonjour! Aujourd'hui, une recette de dessert aérien, impressionnant mais économique... Pour le caramel: 100g de sucre Pour le malakoff: 5 blancs d'oeufs 70g de sucre 1/2 jus de citron Pour la crème anglaise: 750g de lait 5 jaunes 100g de sucre 1 gousse...

Bonjour! J'ai acheté un beau morceau de paleron, rouge vif, pas trop gras... Et je voulais tester les "carbonnades". Cependant, nous ne concommaons pas d'alcool, même s'il est cuit... Voici ma façon de procéder... Pur un petit plat tout en saveur. 1 kg...

Bonjour! Aujourd'hui une petite recette simplissime, économique et réconfortante, que ma mamoune adore... Pour' 4: 200g de berkoukes moyens 1 énorme oignon ou 2 normaux 6 gousses d'ail 1 branche de céleri 1 poignée de coriandre 100g de viande séchée 4...

Bonjour! Une petite recette gourmande (encore...) pour le gouter... 3 bananes 30g de sucre vanillé 1 oeuf 200g de farine 1 cc de levure chimique 10cl de lait Huile de friture Dans une casserole ou une poele à bords hauts, verser deux bons centimètres...