Une débutante en cuisine!

Bonjour! Une belle brioche au summum de la gourmandise.... 400 g de farine 150 ml de lait fermenté 15g de levure fraiche 50g de sure 5g de sel 3 jaunes d'oeuf 70 g de beurre 1 cuillère à café de jus de citron+1 zeste Garniture: 100ml de lait 1 oeuf 10g...

Bonjour! Voici l'entremet que j'ai préparé (vite) pour un anniversaire imprévu.... Cookie : 150 g de farine 50 g de poudre de noisettes 130 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 càc d'extrait de vanille 1/2 càc de levure chimique 1/2...

Bonjour! Sous une jolie croute dorée et craquante, un coeur fondant .... 80g de foie gras 10g de farine poivre 1 oeuf 100g de brioche rassie Diviser le foie gras en portions de 20g et les façonner délicatement en boulettes. Toaster la brioche, l'écrouter...

Bonjour! Une recette de plat principal avec de l'orange, des pruneaux et du chocolat.... Normal. 700g de boeuf à mijoter type bourguignon 1 échalote 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 1 orange bio 7 pruneaux 2 cs de raisins secs...

Bonjour! Pleine de bonnes choses, cette petite garniture sera idéale prendre un bol de santé. 1 belle cs de pignons de pin 1 noix de beurre 1 échalote 3 belles poignées d'épinards frais 3cc de crème liquide Sel et poivre Rincer, sécher et équeuter les...

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui ces viennoiseries moelleuses qui feront un support idéal pour une tartinade matinale ou pour un sandwich... 300 g de farine type 45 30 g de sucre 15 g poudre de lait 5 g de sel 1 gros oeuf+1 jaune 30 g de beurre 5...

Bonjour! Le moelleux du gateau, le pep's du coeur, la douceur sucrée de la meringue.... 75g de beurre pommade 45g de farine 40g de poudre d'amandes 1cc de levure chimique 1oeuf+1jaune 23g de lait fermenté 75g de sucre 1cc de vanille liquide 30g de sucre...

Bonjour! Des beignets tous dodus et moelleux.... 500g de farine 200g de fromage blanc 50g de beurre 5g de levure déshydratée 10g de sel 50g de sucre 1 gros oeuf Dans un pétrin,verser le fromage blanc à température ambiante, l'oeuf, le sucre, recouvrir...

Bonjour! En panne d'inspiration? Voici une petite variante pour égayer un simple steak haché! 125g de viande hachée 1/2 cc de concentré de tomates 1 petite gousse d'ail 1/2cc d'origan Poivre 1 tranche de mozzarella Presser l'ail dans un bol. Y ajouter...

Bonjour! Des petites bouchées croquantes et qui se dévorent en un coup de dents! 50g de beurre pommade 50gde sucre glace 100g de farine 30g de poudre a flan vanille sans sucre 15g de sucre vanillé Un citron 20g de coco râpée Crémer le beurre avec les...