Bonjour! Un petit plat complet et gouteux, plein d'épices et de saveurs! 1 cuisse de poulet 1/2 oignon 1 gousse d'ail 5 branches de coriandre 75g de riz cru 50g de vermicelles 20g de beurre 2 cs de raisins secs 1/2 courgette 1 petite carotte 1/2cc de...
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Bonjour! Croustillants dehors, moelleux et fondants dedans.... 2 feuilles de brick 1 pomme de terre moyenne 100g de viande hachée 1/2 oignon Persl et coriandre 1/4 de cc de gingembre 1/4 de cc de canelle moulue 1/2cc de cumin 1/2cc de piment doux Poivre...
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Bonjour! Des pains à garnir, tous creux mais moelleux! 400g de semouline 100g de farine 8g de sel 30g d'huile d'olive 15g de sucre 300g d'eau tiède 1 sachet de levure déshydratée Dans la cuve du pétrin, verser l'eau tiède, le sucre et la levure. Recouvrir...
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Bonjour! Simplissime à réaliser, cette pâte de dattes se conservera aisément un bon mois au frais, ou se congèle. 500g de dattes mejdoul 1 cs d'huile neutre 1cc de canelle cs de poudre d'amandes Makrouts: 3 mesures de semoule moyenne 1/2 mesure de grosse...
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Bonjour! Je ne sais pas si j'ai innové mais mes gateaux avec cette recette étaient fameux! Un manque de beurre dans mon frigo a permis LA découverte.... 375g de farine 1 belle cc de levure chimique 1cc de vinaigre 1 oeuf 85g de beurre 40g d'huile 4 cs...
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Bonjour! Un plat à la saveur originale et exquise.... 500g de veau à mijoter 1 oignon rouge 10 brins de coriandre 2 poires 2 cs de raisins secs blonds 4cc de miel Sel, poivre 1+1/4cc de gingembre 1cc de canelle 1 capsule de cardamone Huile d'olive Amandes...
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Bonjour! Des crêpes feuilletées délicatement garnies d'un fourrage épicé.... 350g de semouline 200 ml d'eau tiède Sel Préparer la pâte à msemen comme ICI et la laisser reposer. Garniture: 1 petite boite de thon au naturel 1 gousse d'ail 1 échalote 2 tomates...
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Bonjour! Idéal pour le shor, ce pain frit est léger et moelleux! 500g de semouline 7g de sel 330ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère Huile de friture Dans un grand plat, mélanger la semoule et le sel. Faire un puits au centre, y mettre la levure...
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Bonjour! Une brioche qui file et s'effeuille.... 500g de farine 250g de fromage blanc 4 oeufs 100g de sucre 5g de sel 250g de beurre 1 sachet de levure déshydratée Verser dans le pétrin les oeufs, le sel et le fromage blanc à température ambiante. Battre,...
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Bonjour! Idéal pour la table de Shour, ce msemen géant est un plaisir pour les papilles et pour les pupilles... Pour 2 msemen géantes 500g de semouline 300g d'eau tiède environ 7g de sel Huile neutre ou d'olive+beurre fondu Dans un grand plat, mélanger...
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