Une débutante en cuisine!

Bonjour! Ma maman m'a donné une nouvelle façon de réaliser cette salade traditionnelle, je partage avec vous.... 5 belles tomates 2 gousses d'ail Sel 1 piment 4 poivrons verts Huile d'olive Peler les tomates à cru. Les couper en quatre, et les poser dans...

Bonjour! Je vous propose la tarte poires amandes, classique indémodable et divinement fondant.... 1 pâte sucrée (170g de farine, 50g de sucre,1 cs de vanille liquide, 1 jaune d'oeuf, sel, 70g de beurre) 6-8 poires très mûres 1oeuf+1blanc (à peser, ici...

Bonjour! Remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes.... Riche idée! 150g de farine 150g de poudre d'amandes 150g de beurre 300g d'oeufs 150g de sucre 1 sachet de levure chimique 3 cs de cacao 3 cs de lait sel Clairifier les oeufs Monter...

Bonjour! Pour varier les garnitures ou tout simplement finir en "scred" les fonds de frigo, voici la solution! 150g de pâte à pain(j'en ai toujours au frigo) 3 tomates mûres 1 cs d'origan 1 gousse d'ail 1 petit oignon Sel, poivre 1cc de sucre Restes de...

Bonjour! Les trentenaires sauront que ce biscuit a peuplé le gouter à l'heure d'"Hartlay coeurs à vif".... ;-) 130g de farine 60g de beurre 1 jaune d'oeuf 1pincée de sel 40g de sucre roux 1 cc de vanille liquide 100g de chocolat noir 40g de crème liquide...

Bonjour! Une garniture colorée alliant douceur et saveur.... 50g de vermicelles 150g de riz basmati 1 dose de safran 1 petit oignon 10g de beurre+1 noix 500ml de bouillon de volaille 2cs de raisins blonds Sel et poivre Peler et hacher menu l'oignon. Dans...

Bonjour! Je vous propose un petit plat simple, rapide et gouteux... 12 noix de St Jaccques 1 noix de beurre 100g de crème liquide 2 échalotes Sel, poivre 1cc de vinaigre d'échalote Dans une poêle, cuire le beurre noisette. Y faire colorer les noix de...

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui ces petits biscuits croustillants joliment farcis comme des escargots.... 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure de beurre ou d'un mélange beurre/huile 1/2 mesure de fleur d'oranger 1 pincée de sel Eau tiède qs Pâte...

Bonjour! Une tite sauce rouge écarlate et pleine de soleil! 1 poivron rouge 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 3 tomates 1 branche de basilic 1 cs d'huile d'olive 1cs de concentré de tomates Sel et poivre 1 cs de miel Dans une poêle profonde, faire revenir...

Bonjour! Une brioche fine et gouteuse.... 500g de farine 150g d'oeufs 150g de lait ribot 80g de beurre mou 100g de sucre roux 20g de levure fraiche 10g de sel 1 orange 1cs de vanille liquide Dans la cuve du pétrin, placer le lait, les oeufs à tempmérature...