Bonjour! Une tarte alliant gourmandise et saveurs..... 1 pâte sucrée 1 citron 60g de poudre d'amandes 60g de beurre 30g de sucre cassonade 1 oeuf 3 pommes Sirop de sucre ou confiture QS Abaisser la pâte sucrée entre deux feuilles de papier cuisson. Foncer...
Lire la suite
Bonjour! Empoter un peu d'été pour le revivre un peu cet hiver.... 500g de pêches 500g d'abricots 600g de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Rincer les fruits, les dénoyauter, et les couper en dés. Verser une couche de fruits, une couche de sucre, une...
Lire la suite
Bonjour! Une recette alliant saveurs et plaisir, pour une assiette toute gourmande! Par personne: 1 filet de panga 10 cm de baguette rassie 1cc de moutarde 1/2 oeuf Ciboulette 1 gousse d'ail 1/2c de miel 1 belle cs de farine Sel, poivre 1cc d'huile neutre...
Lire la suite
Bonjour! Tradition ramadanesque, impossible de voir une table maghrébine du ftour sans quelques makrouts.... 4 mesures de semoule moyenne 2 pincées de sel 1 mesure de beurre fondu chaud 1/3 de mesure d'huile chaude 1/2 mesure d'eau de fleur d oranger...
Lire la suite
Bonjour! Ces sablés, fondants et généreusement garnis à la confiture, combleront les papilles des gourmets et gourmands! 375g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130g de margarine ou de beurre ramolli 100g de sucre glace 1 oeuf+1 blanc 1 pincée de...
Lire la suite
Bonjour! Aujourd'hui une version "feignasse" de notre soupe traditionnelle, toute aussi savoureuse mais beaucoup plus facile à faire... 400g de boeuf 1 oignon 2 gousses d'ail 4 tomates 1 branche de céleri 1cc de cannelle 1cc de cumin 1cc de curcuma 1cc...
Lire la suite
Bonjour! Une gourmandise sablée, croquante et miellée qui se déguste avec délices.... 250g de farine 65g de beurre 1cc de vinaigre blanc 1cc d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 jaune d'oeuf Eau tiède en qs (env. 100ml...
Lire la suite
Bonjour! La chorba blanhe est une soupe assez consistante et très gouteuse! 1 cuisse de poulet 1 oignon Sel et poivre 3/4de cc de canelle 3 cs de vermicelles 100g de pois chiches cuits 1 jaune d'oeuf Persil Huile d'olive Couper la cuisse de poulet en...
Lire la suite
Bonjour! Un joli pain doré et moelleux, ça sublime un repas.... 500g de farine 125g de semoule extra fine 7g de levure fraiche 1 oeuf 12g de sel 350g d'eau tiède 1 jaune d'oeuf Graines pour décorer Délayer la levure dans un demi verre d'eau tiède et laisser...
Lire la suite
Bonjour! En mode recyclage, je vous propose de jolis beignets biens dodus et gourmands..... 500g de farine 1 oeuf 2 yaourts 50g de sucre 15g de levure fraiche 25g de beurre 5g de sel Dans le pétrin, verser les yaourts et l'oeuf préalablement sortis du...
Lire la suite