Une débutante en cuisine!

Bonjour! Mes pommes Pont-Neuf se seraient ennuyées toutes seules dans l'assiette... 1 jaune d'oeuf frais (important car il sera émulsionné et pas cuit!) 50g de beurre à température ambiante 20g de vinaigre d'échalote 40g d'eau (du vin blanc si vous en...

Bonjour! Envie de crêpes plus légères? Pensez au lait végétal! 2 oeufs de cane (100g) 1 pincée de sel 50g de sucre 50g de farine 50g de maizena 250ml de lait de soja 1 parfum Battre les oeufs avec le sucre et le sel. AJouter un zeste de citron, d'orange,...

Bonjour! Cette jolie tartinade comblera les envies de petits déj ou de gouters gourmands.... 1 KG de fraises 600g de sucre 1/2 citron 2 gousses de vanille Rincer, sécher et équeuter les fraises. Couper les fraises en dés. Dans une casserole, disposer...

Bonjour! Croquants et moelleux, ces cookies enchanteront petits et grands gourmands.... 250g de beurre 150g de sucre roux 100g de sucre 1 oeuf 1 belle pincée de fleur de sel 350g de farine 1 cs de cappuccino en poudre 5g de levure chimique 100g de chocolat...

Bonjour! Pour une personne amatrice de fromage, ces ravioles seront un véritable moment de plaisir.... 50g de semoule extra fine 1 jaune d'oeuf Sel, poivre 1 gousse d'ail 1 cs d'eau Persil 50g de chèvre cendré 25g de crème fraiche Préparer la pâte à ravioles:...

Bonjour! Une jolie douceur craquante et sucrée 250g de farine 75g de beurre fondu 35g d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel 40g d'eau dont une cc de vinaigre blanc 170g d'amandes entières brutes 3 cs de fleur d'oranger 1cc de canelle moulue 300g de...

Bonjour! Un fondant à la texture incomparable.... 200g de chocolat noir 75g de beurre 55g de maizena 1 pincée de sel 3 oeufs 70g de sucre Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes ou au bain marie. Incorporer les...

Bonjour! Un drôle de plat que Mamana adore.... Gros intestin, poumon, estomac de boeuf 300g de tomates pelées 1cc bombée de concentré de tomates 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ail 1 petite branche de céleri 1cc de sucre 1cc de piment doux 1/2 cc de gingembre...

Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une recette traditionnelle, généreuse et gouteuse... 1kg de pommes de terre 10g de beurre 800g de crème liquide Sel, poivre, muscade 1 gousse d'ail Peler et rincer les pommes de terre. Les couper en tranches fines....

Bonjour! Un beau gâteau à l'américaine, réservé aux gros gourmands!! 1gâteau style génoise 350g de crème liquide 50g de lait 200g de chocolat blanc (Fondettes Weiss pour moi) 1 citron vert 10cl de jus d'ananas 300g de fraises Faire fondre la couverture...