Bonjour!!! Alors si vous êtes végé, affamé, pressé et gournet, cette recette est pour vous!! 1 beau poivron (rouge pour moi) 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 150 de tofu soyeux 2 cs de balsamique 1/2 cc de cumin, canelle, paprika, gingembre et moutarde...
Lire la suite
Quoi, y'a pas de A ni de Z dans hot dogs non? Pour 6 gros! Pour le bun: C'est la recette de ma brioche sans les graines et le sucre. Programme pâte (12). Pendant ce temps, préparer la garniture: 2 oignons et 2 échalottes hachés grossièrement 1 CS d'huile...
Lire la suite
Je suis en forme aujourd'hui!!!! Lol 1 poulet de 1.2kg 4 CS de moutarde forte 5 CS de piri piri (piment liquide portugais) 1 CS d'origan séché 3+1 petites gousses d'ail 1 CC d'herbes de provence 5 CS d'huile d'olive 1 petit suisse QS sel et poivre Préparer...
Lire la suite
Pâte sablée: 3 jaunes d'oeuf+2 CS de sucre---->blanchir avec un peu de lait 250g de farine+125g de beurre---->sabler du bout des doigts, puis creuser un puits et ajouter les oeufs. Travailler jusqu'a former une boule souple puis laisser reposer au frigo...
Lire la suite
Je suis équipée d'un bon matos (seb), donc autant la faire tourner! 300 ml de coca 1 yaourt nature bio entier 700ml de lait 1 pot de lait en poudre Tout mélanger, chauffer à 40° puis aller faire dodo pendant que la bestiole travaille. Réfrigérer pendant...
Lire la suite
Bonjour! Aujourd'hui je vous annonce que depuis 3 jours, j'ai une MAP(DE LONGHI)... Je suis devenue une mappeuse.... La classe non? Lol. Du coup, je boulange!!!! 1ère recette: la brioche. 100g de beurre fondu 1 pincée de sel 150g de lait 3 jaunes d'oeufs...
Lire la suite
Bonsoir! Je patisse je patisse... Une tite tarte, yeepee! Pour la pâte, c'est la sablée du flan.... Pour le reste (toujours pas de balance!) 6 petits jaunes d'oeufs 1/2L de lait 1/2 écrémé 2 CS de maïzena 4 CS de sirop de fraises QS de fraises pour recouvrir...
Lire la suite
Servi avec du riz basmati... QS de noix de st jacques pour une personne 2 petits champignons de paris 1 petit oignon 1 petite gousse d'ail 1 petite poignée de persil frais 1.5 CS de crème liquide entière 1/4 de cc bombée de fumet de poisson 1 cc de beurre...
Lire la suite
Bonjour! Ce jour, une Envie de réconfort... Ben voui, on m'a cassé ma balance de cuisine! Une crème pour ca... Mais moi j'aime le croquant que diable! OK, je suis une hérétique. Comme dirait la pub, pardon, mais c'est trop bon!!! Pour le fond qui se prend...
Lire la suite
Pas de photo, car pas le temps, mais selon mes convives, miaaaaaaaaaaaaam!!!! 4 cuisses de canard 20 petits navets 3 gros oignons émincés finement 2 gousses d'ail écrasées 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 brin de persil 2 CS de miel QS sel et...
Lire la suite