Une débutante en cuisine!

Bonjour! Aujourd'hui, je teste une délicieuse petite recette de Flo du blog Je cuisine tu cuisines. Relevé d'épices que j'affectionne, simple de réalisation, irrésistible en un mot comme en cent! Pour 2: 2 escalopes de poulet ou un blanc 1cc (env. 5g)...

Bonjour! Une petite envie de mettre le nez dans la farine! 60g de lait 40g d'eau 200g de farine 4g de sel 10g de sucre 1 oeuf 20g de beurre 1 cc de levure déshydratée Graines de sésame Prélever une cc de farine et 2 cs de lait. Les mélanger avec le sucre,...

Bonjour! Aujourd'hui, un joli petit gâteau pour la plus douce des mamans qui gagne un printemps... Biscuit: 2 oeufs 50g de sucre 30g de poudre d'amandes 45g de farine 1 pincée de sel 50g de nougatine Mousse au caramel: 200g de sucre 150g de lait 4g d'agar...

Bonjour! Aujourd'hui un petit plat en équilibre: un pavé de saumon parfumé par de petits légumes tous fondants.... 1 pavé de saumon avec peau 1 petite tomate 1/2 courgette 1 échalote 1 cs d'huile d'olive Sel et poivre Prendre une poêle étroite et profonde,...

Bonjour! Auourd'hui, une petite idée toute simple mais très gourmande.... Par personne: 1/4 de melon 1 petite banane 5 belles fraises 2 carrés de chocolat lait noisettes 1 boule de glace à la vanille ou autres 1/4 de citron Peler la banane, la couper...

Bonjour! On en voit des recettes de cette petite tuerie US, je crois que j'ai trouvé la version qui aura ma préférence pendant longtemps.... Cette petite croute qui cache un coeur intense est irrésistible!! 225g de chocolat 180g de beurre à température...

Bonjour! Auourd'hui, une petite recette fine et savoureuse, en sucré salé, j'aime ce contraste.... 6 cailles 1 bel oignon 2 cs de raisins secs goldens 2 bouillons de volaille 3 cs d'huile de pépins de raisins 3 pommes 6cc de miel 1cc de canelle moulue...

Bonjour! Aujourd'hui, un classique dont j'ai voulu changer le modus operandi: en effet, il m'arrivait de faire durcir le chocolat en lui incorporant les jaunes.... Alors, comment qu'on fait?? 150g de chocolat noit 100g de chocolat au lait (pour adoucir...

Bonjour! Juste pour le plaisir, un petit assemblage de choux, caramel et chocolat... Les choux: 250ml d'eau 80g de beurre 1/4 de cc de sel 1cc de sucre 150g de farine 3 oeufs (gros) La crème chocolat: 300ml de lait 20g de cacao non sucré en poudre 40g...

Bonjour! Aujourd'hui, une assiette tout en fondant et en caractère! 1 cs de pignons de pin 1 cs d'huile de noix 1 petit oignon 1/2 courgette 80g de riz arborio 30g de roquefort en dés Environ 400 ml de bouillon de légumes Dans une poêle profonde, torréfier...