Bonjour!
Aujourd'hui, je vais vous offrir une facon simple de faire manger des courgettes à vos enfants! Un petit plat tout doux mais gouteux.
700g de courgettes
1 oignon
100g de crème liquide
100g de lait
1 gousse d'ail
6 portions de ruminant hilare
1 poignée d'emmental râpé
2 oeufs
QS sel, poivre, huile d'olive
Couper en rondelles, puis faire précuire les courgettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon.
Une fois les courgettes cuites, faire chauffer quelques gouttes d'huie d'olive dans une poele et faire dorer ensemble les oignons et courgettes, avec une gousse d'ail pressée pendant environ 5 minutes (cela évitera qe les courgettes ne rendent de l'eau).
Préparer l'appareil à gratin: écraser les portions de fromage, puis mélanger avec le lait, la crème, les oeufs et le gruyère rapé. Saler (peu à cause du fromage), poivrer.
Verser les courgettes directement de la poele dans un plat à gratin (pas besoin de rajouter de gras), puis verser dessus l'appareil à gratin.
Cuire 40 minutes à four moyen (160°), jusqu'à coloration, pour garder tout le fondant du plat.
Enjoy!
Aujourd'hui, je vais vous offrir une facon simple de faire manger des courgettes à vos enfants! Un petit plat tout doux mais gouteux.
700g de courgettes
1 oignon
100g de crème liquide
100g de lait
1 gousse d'ail
6 portions de ruminant hilare
1 poignée d'emmental râpé
2 oeufs
QS sel, poivre, huile d'olive
Couper en rondelles, puis faire précuire les courgettes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon.
Une fois les courgettes cuites, faire chauffer quelques gouttes d'huie d'olive dans une poele et faire dorer ensemble les oignons et courgettes, avec une gousse d'ail pressée pendant environ 5 minutes (cela évitera qe les courgettes ne rendent de l'eau).
Préparer l'appareil à gratin: écraser les portions de fromage, puis mélanger avec le lait, la crème, les oeufs et le gruyère rapé. Saler (peu à cause du fromage), poivrer.
Verser les courgettes directement de la poele dans un plat à gratin (pas besoin de rajouter de gras), puis verser dessus l'appareil à gratin.
Cuire 40 minutes à four moyen (160°), jusqu'à coloration, pour garder tout le fondant du plat.
Enjoy!
Publicité