Bonjour!!!
Naaaaaaaaan, je suis pas obsédée par le caramel!
Pour 8 p'tits ramequins:
200g de sucre
50g d'eau
Faire un caramel brun doré, puis verser au fond des ramequins.
3 jaunes+3 oeufs
3 CS de sucre
500 ml de lait
1 gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée dans la cassserole ayant servi à préparer le caramel. Pendant ce temps, fouetter vivement les oeufs et le sucre.
Allumer le four à 220 et y placer un récipient pouvant contenir les ramequins, contenant de l'eau pour cuire l'entremet au bain marie.
Une fois le lait bouilli, le couvrir et le laisser tranquille une petite dizaine de minutes, puis ôter la gousse et le verser sur les oeufs sans cesser de battre.
Sortir le plat du four sans se brûler
, y déposer les ramequins et laisser cuire environ 20 minutes (jusqu'à ce que le
dessus soit doré)
Puis placer au frais une fois refroidi, ou s'en délecter tiède!!!
Naaaaaaaaan, je suis pas obsédée par le caramel!
Pour 8 p'tits ramequins:
200g de sucre
50g d'eau
Faire un caramel brun doré, puis verser au fond des ramequins.
3 jaunes+3 oeufs
3 CS de sucre
500 ml de lait
1 gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée dans la cassserole ayant servi à préparer le caramel. Pendant ce temps, fouetter vivement les oeufs et le sucre.
Allumer le four à 220 et y placer un récipient pouvant contenir les ramequins, contenant de l'eau pour cuire l'entremet au bain marie.
Une fois le lait bouilli, le couvrir et le laisser tranquille une petite dizaine de minutes, puis ôter la gousse et le verser sur les oeufs sans cesser de battre.
Sortir le plat du four sans se brûler
, y déposer les ramequins et laisser cuire environ 20 minutes (jusqu'à ce que le
dessus soit doré)Puis placer au frais une fois refroidi, ou s'en délecter tiède!!!
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